Go Back
Willkommen zu einem köstlichen kulinarischen Erlebnis! Knoblauch-Butter-Garnelen mit Zoodles sind nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern auch eine gesunde und schnelle Option für alle, die eine köstliche Mahlzeit in nur 20 Minuten zubereiten möchten. Dieses Rezept ist perfekt für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch ein beeindruckendes Gericht auf den Tisch kommen soll.

20-Minute Garlic Butter Shrimp & Zoodles

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Knoblauch-Butter-Garnelen und Zoodles, die in nur 20 Minuten zubereitet wird! Dieses schnelle Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage und begeistert mit zarten Garnelen und gesunden, spiralisierten Zucchini. Die Aromen von frischem Knoblauch, cremiger Butter und einem Spritzer Zitrone machen dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für ein einfaches Familienessen oder eine elegante Dinnerparty!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

4 mittelgroße Zucchini, spiralisiert (oder mit einem Gemüseschäler in Ribbons geschnitten)

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für einen zusätzlichen Kick)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Zitrone

60 g frische Petersilie, fein gehackt

Frisch geriebener Parmesan (zum Servieren)

Anleitungen
 

Zoodles Zubereiten: Spiralisiere die Zucchini mit einem Spiralizer, um die Zoodles zu erhalten. Alternativ kannst du mit einem Gemüseschäler lange Ribbons herstellen. Beiseitelegen.

    Garnelen Anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald die Butter geschmolzen und schäumend ist, füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet.

      Garnelen Hinzufügen: Gib die Garnelen in die Pfanne und würze sie mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken (falls verwendet). Brate die Garnelen 2-3 Minuten auf einer Seite, bis sie pink werden, dann wende sie und brate sie weitere 1-2 Minuten, bis sie komplett gar sind. Achte darauf, die Garnelen nicht zu übergaren.

        Mit Zoodles Kombinieren: Sobald die Garnelen gar sind, füge die spiralisierten Zucchini oder Zoodles hinzu. Koche alles für weitere 2-3 Minuten und schwenke alles vorsichtig. Füge die verbleibenden 2 Esslöffel Butter und den Zitronensaft hinzu und vermische alles, bis die Zoodles leicht weich sind.

          Finale Akzente: Nimm die Pfanne vom Herd und bestreue die Mischung mit frischer Petersilie. Justiere die Gewürze mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Zitronensaft nach Belieben.

            Servieren: Richte die Knoblauch-Butter-Garnelen mit Zoodles an und garniere jedes Gericht mit frisch geriebenem Parmesan.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | Für 4 Personen