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Die italienische Küche ist bekannt für ihre köstlichen und vielfältigen Gerichte, die aus frischen Zutaten und traditionellen Zubereitungsmethoden bestehen. Ein besonders beliebtes Rezept, das in vielen Haushalten schnell zubereitet werden kann, ist die Pesto Hähnchenpfanne. Dieses Gericht kombiniert die Aromen von zartem Hähnchenfleisch, saftigen Kirschtomaten und aromatischem Basilikumpesto zu einer harmonischen und leckeren Mahlzeit. Perfekt für hektische Wochentage, bietet dieses Rezept sowohl einen köstlichen Geschmack als auch eine einfache Zubereitung.

20-Minute Pesto Chicken & Tomato Skillet

Entdecken Sie unser schnelles und einfaches Rezept für eine köstliche Pesto Hähnchenpfanne, die in nur 20 Minuten zubereitet ist. Diese perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, saftigen Kirschtomaten und aromatischem Basilikumpesto bringt italienische Aromen in Ihre Küche. Ideal für stressige Wochentage, bietet dieses Gericht nicht nur einen leckeren Geschmack, sondern auch eine gesunde Mahlzeit. Holen Sie sich die Anleitung und genießen Sie ein schnelles Dinner!
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Zutaten
  

450g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Tassen Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse frisches Basilikumpesto (gekauft oder selbstgemacht)

3 Esslöffel Olivenöl

3 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geriebener Parmesan zum Servieren

Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.

    Hähnchen anbraten: Geben Sie die Hähnchenstücke in die Pfanne. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung. Braten Sie das Hähnchen etwa 5-7 Minuten lang an, bis es durchgegart und goldbraun ist. Rühren Sie gelegentlich um, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

      Knoblauch hinzufügen: Sobald das Hähnchen gar ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute lang an, bis er aromatisch duftet.

        Tomaten einrühren: Geben Sie die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung 3-4 Minuten lang köcheln, bis die Tomaten weich werden und ihren Saft abgeben.

          Pesto einrühren: Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie das Basilikumpesto unter, sodass Hähnchen und Tomaten gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Mischung eine weitere Minute lang erwärmen.

            Servieren und garnieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, richten Sie das Gericht auf Tellern an und bestreuen Sie es mit geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern, wenn gewünscht.