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In der Welt der schnellen und köstlichen Snacks sind die würzigen Buffalo Chicken Wraps ein echter Favorit. Diese delikate Kombination aus zartem Hähnchen, würziger Buffalo-Sauce und frischen Zutaten ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein gesundes Abendessen oder als herzhaften Snack für die nächste Party. Ursprünglich aus Buffalo, New York, stammend, hat sich der Buffalo-Hühnchen-Trend nicht nur in den USA, sondern auch weltweit verbreitet. Die pikante Soße und die knackigen Beilagen machen diese Wraps zu einem echten Geschmackserlebnis.

Air Fryer Buffalo Chicken Wraps

Entdecken Sie die köstlichen und würzigen Air Fryer Buffalo Chicken Wraps, die perfekt für jedes Essen sind! Diese wraps kombinieren zartes Hähnchen in pikantem Buffalo-Stil mit frischen Zutaten und sind schnell zubereitet. Ob als schnelles Mittagessen oder für Ihre nächste Party, sie werden garantiert ein Hit sein. Mit dem Air Fryer erzielen Sie eine knusprige Textur ohne viel Öl. Sehen Sie, wie einfach es ist, diese leckeren Wraps selbst zu machen!
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Zutaten
  

2 große Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

240 ml Buffalo-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn- oder Tortillas aus Weizenmehl

1 Tasse (ca. 100 g) geriebenen Salat

1 Tasse (ca. 150 g) gewürfelte Tomaten

120 g geriebenen Cheddarkäse

120 ml Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing (zum Beträufeln)

Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrustfilets in Streifen oder mundgerechte Stücke, um eine gleichmäßige Garung und Geschmacksaufnahme zu fördern.

    Marinieren: In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Olivenöl, Buffalo-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Achte darauf, dass jedes Stück gut mit der Marinade bedeckt ist. Lasse es mindestens 30 Minuten oder bis zu über Nacht im Kühlschrank ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.

      Air Fryer vorbereiten: Heize deinen Air Fryer für etwa 5 Minuten auf 200 °C (400 °F) vor.

        Hähnchen airfryen: Lege die marinierten Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht in den Air Fryer-Korb. Frittieren bei 200 °C (400 °F) für 10-12 Minuten, dabei die Hälfte der Zeit den Korb schütteln, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Das Hähnchen sollte außen knusprig und durchgegart sein (die Innentemperatur sollte 75 °C (165 °F) erreichen).

          Wraps zusammenstellen: Nachdem das Hähnchen gar ist, lege eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche. Füge eine Handvoll geriebenen Salat, einige gewürfelte Tomaten und eine Portion des Buffalo-Hähnchens hinzu. Bestreue alles mit geriebenem Cheddar und träufle etwas Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing darüber.

            Wraps einwickeln: Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie dann fest von unten nach oben auf. Wiederhole diesen Schritt mit den verbleibenden Tortillas und dem Hähnchen.

              Optionales Crisping: Für einen extra knusprigen Wrap kannst du die eingewickelten Tortillas bei 185 °C (370 °F) für 2-3 Minuten zurück in den Air Fryer geben, bis sie goldbraun sind.

                Servieren: Schneide die Wraps in der Mitte durch, garniere sie nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie und serviere sie mit zusätzlicher Buffalo-Sauce und Dressing an der Seite.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                    15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen