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Ein Air-Fryer ist ein innovatives Küchengerät, das die Heißluftzirkulation nutzt, um Lebensmittel schnell und gleichmäßig zu garen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Frittiermethoden, bei denen Lebensmittel in viel Öl eingelegt werden, benötigt ein Air-Fryer nur wenig bis gar kein Öl, um eine knusprige Textur zu erzielen. Die heiße Luft zirkuliert um die Lebensmittel und sorgt dafür, dass sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden. Dies führt nicht nur zu einer gesünderen Zubereitung, sondern bewahrt auch den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Zutaten.

Air Fryer Chicken and Vegetables

Entdecken Sie das Rezept für knuspriges Air-Fryer-Hühnchen mit buntem Gemüse. Ideal für geschäftige Tage vereint es gesunde Zutaten und eine schnelle Zubereitung. Mit minimalem Öl zubereitet, bleibt das Hühnchen saftig und knusprig, während das Gemüse voller Nährstoffe bleibt. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gesundes Mittagessen. Lassen Sie sich von diesem schmackhaften Gericht begeistern und genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (ca. 450 g)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Brokkoliröschen

1 Tasse Paprika (rot und gelb), in Scheiben geschnitten

1 Tasse Zucchini, in Scheiben geschnitten

1 Teelöffel italienische Kräuter

Optional: frische Petersilie zur Garnitur

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).

    Gemüse vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Brokkoliröschen, geschnittene Paprika und Zucchini mit einem Spritzer Olivenöl und italienischen Kräutern vermengen, bis alles gleichmäßig beschichtet ist.

      Air-Fryer vorheizen: Ihren Air-Fryer auf 190°C (380°F) vorheizen, was etwa 5 Minuten dauert.

        Hähnchen garen: Die marinierten Hähnchenbrustfilets in den Korb des Air-Fryers legen. 10 Minuten garen und das Hähnchen zur Halbzeit wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

          Gemüse hinzufügen: Nach 10 Minuten vorsichtig den Air-Fryer öffnen und das gewürzte Gemüse um das Hähnchen herum hinzufügen. Weitere 8-10 Minuten garen, bis das Hähnchen eine innere Temperatur von 75°C (165°F) erreicht und das Gemüse zart und leicht angebräunt ist.

            Servieren: Nach dem Garen das Hähnchen und das Gemüse aus dem Air-Fryer nehmen. Lassen Sie das Hähnchen ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Servieren Sie es zusammen mit dem Gemüse und garnieren Sie nach Belieben mit frischer Petersilie.

              Genießen Sie Ihr gesundes und köstliches knuspriges Air-Fryer-Hühnchen mit Gemüsefreuden!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 2 Portionen