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Um die Krossen Luftfritteuse Kokos-Tofu Häppchen perfekt zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten. Hier ist eine detaillierte Übersicht der Hauptbestandteile, die Ihnen helfen wird, diese leckeren Snacks zu kreieren:

Air Fryer Coconut Tofu Bites

Entdecken Sie die köstlichen Krosse Luftfritteuse Kokos-Tofu Häppchen, die gesunde Snacks neu definieren. Mit einer knusprigen Panade aus ungesüßter Kokosnuss und Panko-Bröseln sind diese Häppchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an pflanzlichem Protein dank Tofu. Die aromatische Marinade aus Sojasauce und Ahornsirup sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal für Veganer und alle, die gesunde Snacks lieben!
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Zutaten
  

400 g fester Tofu, abgetropft und gepresst

1 Tasse ungesüßte, geraspelte Kokosnuss

½ Tasse Panko-Brösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)

1 Teelöffel Speisestärke

2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)

1 Esslöffel Ahornsirup (oder Agavensirup)

Sprühöl oder ein Schuss Olivenöl

Anleitungen
 

Tofu vorbereiten: Beginnen Sie damit, den gepressten Tofu in mundgerechte Würfel oder Rechtecke (ca. 2,5 cm Stücke) zu schneiden. Legen Sie diese in eine flache Schüssel.

    Tofu marinieren: In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den Ahornsirup und die Hälfte des Knoblauch- und Zwiebelpulvers vermengen. Diese Mischung über den Tofu gießen und vorsichtig vermengen, damit jeder Würfel gut bedeckt ist. Lassen Sie den Tofu mindestens 15 Minuten, besser bis zu 30 Minuten marinieren, damit die Aromen gut einziehen.

      Panierstation einrichten: Richten Sie in drei flachen Schüsseln Ihre Panierstation ein:

        - In der ersten Schüssel das Weizenmehl mit der Speisestärke vermischen.

          - In der zweiten Schüssel das verbleibende Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer mit den Panko-Bröseln vermengen.

            - In der dritten Schüssel die geraspelte Kokosnuss bereitstellen.

              Tofu panieren: Nehmen Sie jedes marinierte Tofu-Stück und tauchen Sie es zuerst in die Mehl-Mischung, dabei überschüssiges Mehl abschütteln. Tauchen Sie das Stück dann in die Panko-Mischung und stellen Sie sicher, dass es gut ummantelt ist. Zum Schluss drücken Sie es in die geraspelte Kokosnuss, damit es vollständig bedeckt ist. Legen Sie die panierten Tofu-Häppchen auf einen Teller.

                Luftfritteuse vorheizen: Heizen Sie die Luftfritteuse auf 190 °C (375 °F) für etwa 5 Minuten vor.

                  Tofu Häppchen frittieren: Ordnen Sie die Kokos-Tofu-Häppchen in einer einzigen Schicht im Korb der Luftfritteuse an, dabei darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind. Besprühen Sie die Häppchen leicht mit Sprühöl oder träufeln Sie etwas Olivenöl darüber, um zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.

                    Garen: Frittieren Sie die Tofu-Häppchen 12-15 Minuten lang und wenden Sie sie zur Halbzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                      Servieren: Nach dem Garen die Häppchen aus der Luftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen. Servieren Sie Ihre knusprigen Kokos-Tofu-Häppchen warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie z.B. süßem Chilisauce oder einem Kokos-Curry-Dip.

                        Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

                          - Präsentationstipps: Servieren Sie die Tofu-Häppchen auf einem bunten Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder Limettenscheiben für einen zusätzlichen Farbtupfer.