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Um dieses köstliche Hähnchengericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Air Fryer Garlic Parmesan Chicken

Entdecken Sie das Rezept für knuspriges Air Fryer Knoblauch-Parmesan-Hähnchen – eine gesunde und köstliche Abendessenoption. Mit einfachen Zutaten wie Hähnchen, Parmesan, Semmelbröseln und aromatischen Gewürzen zubereitet, bietet dieses Gericht die perfekte Kombination aus saftigem Fleisch und knuspriger Panade. Ideal für ein schnelles Familienessen, ist die Zubereitung kinderleicht und die Resultate sind einfach unwiderstehlich!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenschenkel oder -brust (entbeint und ohne Haut)

100 g geriebener Parmesan

100 g Semmelbrösel (Panko oder normale)

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 große Eier

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Spülen Sie die Hähnchenstücke unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer.

    Paniermischung erstellen: In einer großen Schüssel den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die italienische Gewürzmischung, das Paprika sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist.

      Eiermischung vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und das Olivenöl unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Hähnchen panieren: Tauchen Sie jedes Hähnchenstück zuerst in die Eiermischung, bis es vollständig bedeckt ist. Anschließend in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung tauchen, dabei sanft andrücken, damit die Panade gut haftet.

          Air Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor.

            Hähnchen frittieren: Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers, wobei zwischen den Stücken ausreichend Platz für die Luftzirkulation bleibt. Je nach Größe Ihres Air Fryers müssen Sie dies möglicherweise in mehreren Durchgängen tun.

              Bis zur Goldbraunheit garen: Frittieren Sie das Hähnchen für 12-15 Minuten, wobei Sie es zur Hälfte wenden, bis es durchgegart und die Panade goldbraun und knusprig ist. Eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) wird empfohlen.

                Garnieren und Servieren: Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Air Fryer nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie das Hähnchen auf einem rustikalen Holzbrett und fügen Sie einige Zitronenscheiben hinzu, um zusätzlich einen frischen Akzent zu setzen.