Go Back
Die knusprigen Spinat-Ricotta-Wontons aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein wunderbares Beispiel für die Fusion von italienischer und asiatischer Küche. Diese kleinen Teigtaschen sind gefüllt mit einer cremigen Mischung aus frischem Spinat und Ricotta-Käse, die durch den Einsatz der Heißluftfritteuse eine leichte und knusprige Textur erhalten. Ideal als Vorspeise, Snack oder sogar als leichtes Hauptgericht, sind diese Wontons eine gesunde und schmackhafte Wahl für jede Gelegenheit.

Air Fryer Spinach Ricotta Wontons

Entdecken Sie die köstlichen, knusprigen Spinat-Ricotta-Wontons aus der Heißluftfritteuse! Diese leckeren Teigtaschen sind mit einer cremigen Mischung aus frischem Spinat und Ricotta gefüllt und bieten eine perfekte Kombination aus italienischen und asiatischen Aromen. Ideal als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, sind sie nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Genießen Sie die gesunden Zutaten und variieren Sie die Füllung nach Lust und Laune!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Zahne Knoblauch, fein gehackt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

Salz und Pfeffer nach Geschmack

24 Wonton-Teigblätter

1 Ei, verquirlt (zum Versiegeln)

Kochspray oder Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den gehackten Spinat, Ricotta-Käse, geriebenen Parmesan, gehackten Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

    Wontons zusammenstellen: Nehmen Sie ein Wonton-Teigblatt und legen Sie es auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Spinat-Ricotta-Mischung in die Mitte des Blattes.

      Wontons versiegeln: Tauchen Sie Ihren Finger in das verquirlte Ei und bestreichen Sie die Ränder des Wonton-Teigblatts damit. Klappen Sie das Blatt über die Füllung, um ein Dreieck zu formen, und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sicherzustellen, dass keine Luftblasen eingeschlossen sind. Für einen eleganten Touch können Sie die Ränder mit einer Gabel eindrücken. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den verbleibenden Teigblättern und der Füllung.

        Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor, etwa 5 Minuten lang.

          Wontons frittieren: Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray ein. Legen Sie die vorbereiteten Wontons in einer einzelnen Schicht in den Korb (möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun). Besprühen Sie die Wontons leicht mit Olivenöl-Spray.

            Kochen: Frittieren Sie die Wontons 7-10 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

              Servieren: Nehmen Sie die Wontons aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie z.B. süßer Chilisauce oder Sojasauce.

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4