Apple Cinnamon Baked French Toast

Das Apfel-Zimt Gebackenes French Toast ist nicht nur ein einfaches Frühstück, sondern ein wahrhaft himmlisches Erlebnis, das die Aromen von frischen Äpfeln und warmem Zimt in perfekter Harmonie vereint. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem gemütlichen Sonntagmorgen, umgeben von Familie und Freunden, während der köstliche Duft von gebackenem French Toast die Luft erfüllt. Dieses Rezept ist ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßes Highlight an einem gewöhnlichen Tag. Die Kombination aus fluffigem Baguette, saftigen Äpfeln und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Apple Cinnamon Baked French Toast

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Apfel-Zimt gebackenes French Toast, das Frühstück neu definiert! Diese harmonische Kombination aus fluffigem Baguette, saftigen Äpfeln und aromatischen Gewürzen verwöhnt Ihre Geschmacksknospen und schafft unvergessliche Momente mit Familie und Freunden. Mit einfachen Schritten und wertvollen Tipps bereiten Sie ein himmlisches Gericht zu, das sowohl zu besonderen Anlässen als auch zu alltäglichen Frühstücken passt. Genießen Sie diese süße Köstlichkeit!

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Zutaten

1 Laib dick geschnittenes Baguette (ca. 10-12 Scheiben)

4 große Eier

500 ml Vollmilch

120 ml Schlagsahne

100 g Kristallzucker

1 Esslöffel Vanilleextrakt

2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

2 große Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (Granny Smith oder Honeycrisp empfehlen sich)

70 g gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

1 Esslöffel Butter (zum Einfetten der Backform)

Ahornsirup zum Servieren (optional)

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitungen

Brot vorbereiten:

- Schneiden Sie das Baguette in Würfel (ca. 2,5 cm Stücke) und geben Sie diese in eine große Schüssel. Stellen Sie sie beiseite.

Apfelmischung herstellen:

- In einer separaten Schüssel die gewürfelten Äpfel, die Hälfte des Zuckers und 1 Teelöffel Zimt vermengen. Gut umrühren und die Äpfel etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sie etwas Saft abgeben.

Eiermischung anrühren:

- In einer weiteren großen Schüssel die Eier, die Milch, die Schlagsahne, den restlichen Zucker, den Vanilleextrakt, den verbleibenden Zimt, die Muskatnuss und das Salz gründlich mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung glatt ist.

Kombinieren:

- Fügen Sie die Apfelmischung (mit dem gesamten abgegebenen Saft) zu den Brotwürfeln hinzu und gießen Sie die Eiermischung darüber. Vorsichtig umrühren, bis das Brot gleichmäßig benetzt ist und die Äpfel gut verteilt sind. Falls gewünscht, die Nüsse hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Backform vorbereiten:

- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform von 22x33 cm mit Butter ein. Geben Sie die French Toast Mischung hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig. Drücken Sie leicht darauf, damit das Brot in der Eiermischung liegt.

Durchziehen lassen:

- Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, besser über Nacht. So kann das Brot die Eiermischung gut aufnehmen.

Backen:

- Entfernen Sie die Frischhaltefolie und backen Sie das French Toast im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Eiermischung fest geworden ist. Falls die Oberseite zu schnell bräunt, decken Sie sie mit Aluminiumfolie ab.

Servieren:

- Lassen Sie das gebackene French Toast etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Bestäuben Sie es nach Belieben mit Puderzucker und servieren Sie es warm mit einem Schuss Ahornsirup.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde 10 Minuten | 6 Portionen