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Die Idee, Waffeln und Apfelkuchen zu kombinieren, ist nicht neu, aber sie hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Inspiriert von der traditionellen amerikanischen Küche, wo Apfelkuchen oft als das „ultimative Dessert“ gilt, hat diese kreative Variante den Weg in die Herzen vieler Menschen gefunden. Waffeln bieten eine wunderbare Textur, die die zarten, karamellisierten Äpfel perfekt ergänzt.

Apple Pie Waffle Sandwiches

Entdecken Sie die köstlichen Apfelkuchen-Waffel-Sandwiches, die süße Aromen und knusprigen Genuss vereinen. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein festliches Frühstück, einen Brunch oder als Dessert nach dem Abendessen. Mit frisch karamellisierten Äpfeln, Zimt und braunem Zucker sorgt jede Schicht für einen harmonischen Geschmack. Ob für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe – lassen Sie sich von diesem vielseitigen Dessert verzaubern!
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Zutaten
  

2 große Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp), geschält, entkernt und gewürfelt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Zimt

¼ Tasse brauner Zucker

1 Esslöffel Butter

1 Tasse Weizenmehl

1 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

1 Tasse Milch

1 großes Ei

2 Esslöffel geschmolzene Butter (für den Teig)

Schlagsahne (zum Servieren)

Ahornsirup (zum Beträufeln)

Anleitungen
 

In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit dem Zitronensaft, Zimt und braunem Zucker vermengen. Die Mischung etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

    In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Apfelmischung hinzufügen und etwa 5-7 Minuten kochen, bis die Äpfel zart und karamellisiert sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

      Das Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen.

        In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gründlich vermengen.

          Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung.

            Das Waffeleisen leicht mit Antihaftspray oder einer kleinen Menge geschmolzener Butter einpinseln. Genug Teig in das Waffeleisen geben, um die Oberfläche zu bedecken. Den Deckel schließen und gemäß den Anweisungen des Waffeleisens kochen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

              Sobald die Waffeln fertig sind, die Sandwiches zusammenstellen: Eine Waffel nehmen, eine großzügige Menge der karamellisierten Apfelmischung darauf geben und mit einer zweiten Waffel toppen.

                Warm servieren, garniert mit einem Klecks Schlagsahne und einem Ahornsirup-Beträufeln für zusätzliche Süße.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen