Avocado Tuna Salad Lettuce Boats

Willkommen zu einem Rezept, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist: Avocado Thunfisch-Salat in Salatbooten! Dieses Gericht vereint die cremige Textur der Avocado mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als erfrischende Vorspeise. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht diesen Salat zu einem absoluten Genuss. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie dieses einfache, aber leckere Rezept zubereiten können.

Avocado Tuna Salad Lettuce Boats

Entdecken Sie das leckere und gesunde Rezept für Avocado Thunfisch-Salat in Salatbooten! Diese erfrischende Mischung vereint die cremige Textur von Avocado mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und ist perfekt als leichtes Mittagessen oder Vorspeise. Mit frischen Zutaten wie Sellerie, roten Zwiebeln und Kirschtomaten bringt dieser Salat nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für jede Jahreszeit und Gelegenheit!

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Zutaten

1 Dose (140 g) Thunfisch, abgetropft und zerkleinert

1 reife Avocado, halbiert und entkernt

2 Esslöffel griechischer Joghurt (oder Mayonnaise, je nach Vorliebe)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Selleriestange, fein gehackt

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Kopf Romaine-Salat, Blätter getrennt

Kirschtomaten, halbiert (zum Garnieren)

Frischer Dill oder Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Tuna-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den abgetropften Thunfisch, das Fruchtfleisch der Avocado, den griechischen Joghurt, den Dijon-Senf, den Zitronensaft, den gehackten Sellerie, die gehackte rote Zwiebel, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer sorgfältig vermengen.

Mischen und Zerdrücken: Mit einer Gabel die Avocado zerdrücken und alles gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Gewürze nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft anpassen.

Boote zusammensetzen: Die separierten Blätter des Romaine-Salates nehmen und großzügige Portionen des Avocado-Thunfisch-Salats in jedes Blatt geben, um “Boote” zu kreieren.

Garnieren und Servieren: Jede Salatboot mit halbierten Kirschtomaten belegen und mit gehacktem frischen Dill oder Petersilie bestreuen, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

Genießen: Sofort servieren als erfrischendes Mittagessen, Snack oder Vorspeise!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen