Go Back
Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihres Kartoffelsalats. Hier sind die wichtigsten Komponenten, die Sie benötigen:

Bacon Ranch Potato Salad

Entdecken Sie, wie Sie einen köstlichen knusprigen Bacon Ranch Kartoffelsalat zubereiten, der jedes Grillfest oder Picknick aufpeppt. Dieses Rezept vereint die zarte Textur von Baby-Kartoffeln, den herzhaften Geschmack von Bacon und ein cremiges Ranch-Dressing. Egal, ob Sie die klassische Version oder eine vegetarische Alternative bevorzugen, dieser Kartoffelsalat bringt Geschmack und Kreativität auf den Tisch. Perfekt für gesellige Anlässe!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

900 g Baby-Kartoffeln (rote oder Yukon Gold)

6 Scheiben knuspriger Bacon, gehackt

240 ml saure Sahne

120 ml Mayonnaise

1 Päckchen Ranch-Dressing-Mix

1 Esslöffel Dijon-Senf

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

100 g scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

2 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Dill)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Kartoffeln kochen: In einem großen Topf salziges Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Baby-Kartoffeln hinzu und kochen Sie diese 15-20 Minuten lang, bis sie mit einer Gabel zart sind. Abgießen und abkühlen lassen, bevor Sie sie halbieren oder vierteln.

    Bacon zubereiten: Während die Kartoffeln kochen, erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Baconscheiben, bis sie knusprig sind. Übertragen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Fett aufzusaugen. Danach in kleine Stücke hacken.

      Dressing anrühren: In einer Schüssel die saure Sahne, Mayonnaise, Ranch-Dressing-Mix, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung glatt und homogen ist.

        Zutaten kombinieren: Geben Sie in eine große Schüssel die abgekühlten Kartoffeln, den gehackten Bacon, den geriebenen Cheddar-Käse und die geschnittenen Frühlingszwiebeln. Gießen Sie das Dressing gleichmäßig darüber und heben Sie die Mischung vorsichtig unter, bis alles gleichmäßig beschichtet ist.

          Frische Kräuter hinzufügen: Mischen Sie den frischen Dill unter und würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Beginnen Sie mit einer Prise beider Zutaten und passen Sie die Würze nach Ihrem Belieben an.

            Kühlen und Servieren: Decken Sie den Kartoffelsalat mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für mindestens 1 Stunde (oder länger) in den Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten können. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren und nach Belieben nachwürzen.

              Garnieren: Vor dem Servieren den Salat mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder einem Hauch Dill garnieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde 30 Minuten | 8 Portionen