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Das bacon-eingewickelte, mit Mozzarella gefüllte Hähnchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Es kombiniert die saftige Textur von Hähnchenbrust mit dem cremigen, geschmolzenen Mozzarella und dem herzhaften Geschmack von knusprigem Bacon. Dieses Rezept ist ideal für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten.

Bacon-Wrapped Stuffed Chicken with Mozzarella

Entdecken Sie das köstliche Rezept für bacon-eingewickeltes, mit Mozzarella gefülltes Hähnchen! Dieses einfach zuzubereitende Gericht vereint zarte Hähnchenbrust, geschmolzenen Mozzarella und knusprigen Bacon zu einem geschmacklichen Highlight. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einer Kombination aus Aromen und einer ansprechenden Präsentation, die sicher für Begeisterung sorgt!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

225 g frischer Mozzarella, in Sticks geschnitten

8 Scheiben Bacon

1 Tasse frische Spinatblätter, grob gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Beträufeln

Zahnstocher zum Sichern

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

    Hähnchen vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig eine Tasche in jedes Hähnchenfilet, darauf achten, dass Sie nicht ganz durchschneiden.

      Hähnchen füllen: In einer Schüssel die Mozzarella-Sticks, den gehackten Spinat, den fein gehackten Knoblauch, die italienischen Kräuter sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Füllen Sie jede Tasche im Hähnchen großzügig mit der Mischung.

        Mit Bacon umwickeln: Beginnen Sie an einem Ende und wickeln Sie jede gefüllte Hähnchenbrust mit zwei Scheiben Bacon ein. Sichern Sie die Enden mit Zahnstocher, um sicherzustellen, dass alles während des Garens an seinem Platz bleibt. Achten Sie darauf, dass der Bacon sich leicht überlappt, um die Öffnungen zu bedecken.

          Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie in einer großen, ofenfesten Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze. Legen Sie die mit Bacon umwickelten Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite an, bis der Bacon knusprig und goldbraun ist.

            Hähnchen backen: Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hähnchen 25-30 Minuten lang, oder bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75 °C (165 °F) erreichen).

              Ruhen lassen und servieren: Nach dem Backen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das Hähnchen 5-10 Minuten ruhen lassen. Entfernen Sie die Zahnstocher vor dem Servieren. Genießen Sie Ihr köstliches, bacon-eingewickeltes, mit Mozzarella gefülltes Hähnchen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie das Hähnchen auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischem Spinat und einem Spritzer Olivenöl für einen ansprechenden Look.