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Die Wahl der richtigen Apfelsorte ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer gebackenen Zimt-Apfelchips. Zwei der besten Sorten für dieses Rezept sind Granny Smith und Honeycrisp. Granny Smith-Äpfel sind bekannt für ihren herben Geschmack und ihre knackige Textur. Diese Sorte hat einen hohen Säuregehalt, der dazu beiträgt, dass die Chips beim Backen nicht zu süß werden. Auf der anderen Seite bietet der Honeycrisp-Apfel eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, was zu einem besonders saftigen und aromatischen Snack führt.

Baked Cinnamon Apple Chips

Entdecke das Geheimnis knuspriger gebackener Zimt-Apfelchips, die einfach zuzubereiten sind und sich perfekt als gesunde Snack-Option eignen! Diese Leckereien kombinieren die Süße von knackigen Äpfeln mit aromatischem Zimt und sind ideal für jeden Anlass, von Filmabenden bis hin zu Lunchboxen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten sind sie schnell gemacht und bieten eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Snacks. Probiere es aus und genieße den unwiderstehlichen Geschmack!
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Zutaten
  

4 mittelgroße Äpfel (am besten Granny Smith oder Honeycrisp)

2 Esslöffel Zucker (oder Kokosblütenzucker für eine gesündere Option)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Meersalz

Antihaftspray oder Backpapier

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 110°C (225°F) vor. Diese niedrige Temperatur hilft, die Äpfel zu dehydrieren, ohne sie zu verbrennen.

    Backblech Vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder sprühe es leicht mit Antihaftspray ein.

      Äpfel Schneiden: Wasche die Äpfel gründlich. Verwende einen Mandolinen-Schneider oder ein scharfes Messer, um jeden Apfel in dünne, gleichmäßige Scheiben (etwa 3 mm dick) zu schneiden. Wenn du einen Apfelentkerner hast, entferne das Kerngehäuse, um schöne Ringformen zu erhalten.

        Zimt-Zucker-Mischung Zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Zucker, den gemahlenen Zimt und das Meersalz vermischen. Gut umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen sicherzustellen.

          Apfelscheiben Bestreichen: Lege die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech, achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Verwende einen Backpinsel, um beide Seiten jeder Scheibe leicht mit der Zimt-Zucker-Mischung zu bestreichen.

            Apfelchips Backen: Stelle das Backblech in den Ofen und backe die Äpfel 1,5 bis 2 Stunden lang, bis sie trocken und knusprig sind. Drehe die Scheiben halbzeit durch das Backen, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.

              Abkühlen und Knusprig Werden: Nimm die Chips nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech abkühlen. Während sie abkühlen, werden sie weiter knusprig.

                Aufbewahren: Wenn die Apfelchips vollständig abgekühlt sind, bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Genieße sie als Snack, in Salaten oder als Topping für Joghurt und Haferflocken!

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten | Portionen: 4-6

                    - Präsentationstipps: Serviere die Apfelchips in einem schönen Glasbehälter oder auf einem dekorativen Teller. Füge eine Prise Zimt obendrauf hinzu, um die Präsentation aufzupeppen!