Banana Berry Oat Bites

In der heutigen schnelllebigen Welt sind gesunde Snacks von entscheidender Bedeutung, um unseren Körper mit der nötigen Energie zu versorgen. Die Banane-Beeren-Haferbissen sind der perfekte Snack für unterwegs, im Büro oder einfach als leckere Nascherei zu Hause. Diese kleinen, nahrhaften Bissen vereinen die natürliche Süße von reifen Bananen mit der Frische von Beeren und den herzhaften Aromen von Haferflocken. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Möglichkeit, den Tag mit einer Portion Obst und Ballaststoffen zu beginnen. Ob als Frühstück, Snack oder sogar als Dessert – diese Bissen sind vielseitig und befriedigend.

Entdecke das einfache Rezept für köstliche Banane-Beeren-Haferbissen, die perfekt für gesunde Snacks sind! Diese nahrhaften Bissen kombinieren die Süße reifer Bananen mit frischen Beeren und Haferflocken. Sie sind ideale Begleiter für das Frühstück, als Snack für zwischendurch oder sogar als Dessert. Mit gesunden Fetten und Ballaststoffen bieten sie viele Vorteile. Probiere dieses schnelle Rezept aus und genieße die Vielfalt von gesunden Zutaten!

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Zutaten

2 reife Bananen, püriert

1 Tasse Haferflocken (gerollt)

1/2 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren, z.B. Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln) oder Samen (z.B. Chia, Leinsamen) für zusätzlichen Crunch

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.

Nasse Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die pürierten Bananen, Honig (oder Ahornsirup), Mandelbutter und Vanilleextrakt gut vermengen. Rühren Sie, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, Zimt und Salz miteinander vermischen. Wenn Sie Nüsse oder Samen hinzufügen möchten, fügen Sie diese ebenfalls hinzu.

Beide Mischungen Kombinieren: Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Bananenmischung hinzu und verwenden Sie einen Spatel, um alles gründlich zu vermengen. Sobald alles gut vermischt ist, vorsichtig die gemischten Beeren unterheben, dabei darauf achten, dass einige Beeren ganz bleiben.

Bissen Formen: Verwenden Sie Ihre Hände oder einen kleinen Eislöffel, um kleine, portionsgerechte Bällchen (ca. 1-2 Esslöffel pro Biss) zu formen und auf das vorbereitete Backblech zu legen. Drücken Sie jede Bissgröße leicht flach, damit sie gleichmäßig backen.

Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Bissen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.

Abkühlen und Genießen: Lassen Sie die Banane-Beeren-Haferbissen nach dem Backen etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen überführen. Servieren Sie sie warm oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche auf.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 12 Portionen