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Zucchini hat viele gesundheitliche Vorteile, die sie zu einer hervorragenden Ergänzung jeder Ernährung machen. Hier sind einige Gründe, warum Sie Zucchini in Ihre Küche integrieren sollten:

Best Crispy Zucchini Fries Recipe

Entdecken Sie die köstliche Welt der knusprigen Zucchini-Fries! Dieses einfache Rezept verwandelt frische Zucchini in einen gesunden Snack oder eine tolle Beilage. Reich an Vitaminen und arm an Kalorien, sind diese Zucchini-Fries perfekt für jede Diät. Mit einer knusprigen Panade aus Panko, Gewürzen und Parmesan werden sie zum Hit bei Groß und Klein. Servieren Sie sie mit leckeren Dips und genießen Sie einen Moment des Genusses, der auch noch gesund ist!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Crunch empfohlen)

½ Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Kochspray oder Olivenöl zum Backen

Anleitungen
 

Zucchinis vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Wasche die Zucchinis gründlich und schneide die Enden ab. Schneide jede Zucchini in frittierte Stäbchen, die etwa 1,5 cm dick sind.

    Panierstation einrichten: Stelle drei flache Schalen bereit. Gib das Weizenmehl in die erste Schale. In eine zweite Schale verquirlst du die Eier gut. In der dritten Schale vermischt du die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer.

      Zucchini panieren: Nimm jeden Zucchinistick und tauche ihn zuerst in das Weizenmehl, bis er vollständig bedeckt ist. Klopfe überschüssiges Mehl ab. Danach tauche ihn in die Ei-Mischung und roll ihn schließlich in der Semmelbröselmischung, wobei du leicht drückst, damit die Panade gut haftet. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Zucchinisticks.

        Auf das Backblech legen: Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fettiere es leicht mit Kochspray. Arrangiere die panierten Zucchini-Fries in einer einzigen Schicht auf dem Blech, darauf achten, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

          Backen bis sie knusprig sind: Sprühe die Oberseite der Zucchini-Fries mit etwas Kochspray ein oder träufle etwas Olivenöl darüber. Backe sie im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten lang und wende sie zur Hälfte, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren & Genießen: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Zucchini-Fries ein paar Minuten abkühlen. Serviere die knusprigen Zucchini-Stäbchen warm mit deiner Lieblings-Dip-Sauce, wie Marinara oder Ranch.