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Wenn es um das perfekte Frühstück geht, sollte der Blueberry Bliss Cream Cheese French Toast Auflauf ganz oben auf Ihrer Liste stehen. Dieser köstliche Auflauf vereint die Aromen von frischen Heidelbeeren, cremigem Frischkäse und zartem Briochebrot zu einem Frühstück, das sowohl an Wochentagen als auch an besonderen Anlässen begeistert. Ob für ein gemütliches Familienfrühstück am Sonntag oder für ein festliches Brunch mit Freunden – dieser Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Blueberry Cream Cheese French Toast Bake

Erleben Sie ein himmlisches Frühstück mit dem Blueberry Bliss Cream Cheese French Toast Auflauf! Diese köstliche Kombination aus weichem Briochebrot, cremigem Frischkäse und frischen Heidelbeeren sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Familienfrühstücke oder festliche Brunches, ist der Auflauf einfach zuzubereiten und kann im Voraus vorbereitet werden. Genießen Sie ihn warm mit Ahornsirup und einer Prise Puderzucker für das perfekte Finish!
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Zutaten
  

1 Laib Briochebrot (ca. 12 Scheiben), in Würfel geschnitten

250 g Frischkäse, weich und in kleine Würfel geschnitten

300 g frische Heidelbeeren (oder gefrorene, aufgetaut)

6 große Eier

240 ml Vollmilch

120 ml Schlagsahne

100 g Zucker

2 TL Vanilleextrakt

1 TL gemahlener Zimt

1/4 TL Salz

240 ml Ahornsirup (zum Servieren)

Puderzucker (zum Garnieren)

Frische Minzblätter (optional, zur Garnierung)

Anleitungen
 

Backform vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform mit Kochspray oder Butter ein.

    Brot und Frischkäse schichten: Legen Sie die Hälfte der Briochewürfel gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform. Verteilen Sie die Hälfte der Heidelbeeren über dem Brot und setzen Sie die Frischkäsewürfel gleichmäßig darauf. Decken Sie dies mit den restlichen Briochewürfeln und den verbleibenden Heidelbeeren ab.

      Eiermischung herstellen: In einer großen Rührschüssel verquirlen Sie die Eier, die Milch, die Schlagsahne, den Zucker, den Vanilleextrakt, den Zimt und das Salz gut miteinander.

        Mischungen kombinieren: Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Brote und Heidelbeeren, sodass alles gut durchtränkt ist. Drücken Sie sanft auf das Brot, um es bei der Aufnahme der Flüssigkeit zu unterstützen.

          Kühlen (optional): Für die besten Ergebnisse decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten (oder über Nacht, wenn Sie im Voraus planen) in den Kühlschrank.

            Backen: Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank (falls gekühlt) und backen Sie sie unbedeckt für 45-50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und die Eiermasse gestockt ist.

              Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten abkühlen. Träufeln Sie warmen Ahornsirup darüber, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker und garnieren Sie ihn nach Wunsch mit frischen Minzblättern.

                Genießen: In Quadrate schneiden, warm servieren und die wunderbare Kombination aus cremigen, fruchtigen und süßen Aromen genießen!

                  Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten | Portionen: 8-10