Blueberry Crumble Bars

Blaubeertraum-Crumble-Riegel sind das perfekte Dessert für alle, die die Kombination aus fruchtiger Süße und knusprigen Streuseln lieben. Diese köstlichen Riegel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die saftigen Blaubeeren, die in einer süßen Füllung zusammen mit einer knusprigen Streuselschicht gebettet sind, verleihen diesen Riegeln eine unverwechselbare Note. Egal, ob Sie sie als Snack für zwischendurch, als süße Beilage zu Kaffee und Tee oder als Dessert für eine Feier servieren möchten, sie werden bei Ihren Gästen und Ihrer Familie garantiert gut ankommen.

Entdecken Sie die köstlichen Blaubeertraum-Crumble-Riegel, eine perfekte Mischung aus fruchtiger Süße und knusprigen Streuseln. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack, Dessert oder für besondere Anlässe. Mit einer saftigen Blaubeerfüllung und einer goldbraunen Streuselschicht sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Ideal für die ganze Familie – probieren Sie es aus!

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Zutaten

Für die Füllung:

2 Tassen frische Blaubeeren (oder gefrorene, aufgetaut)

1/4 Tasse Zucker

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Speisestärke

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Streuselkruste und -decke:

1 1/2 Tassen Weizenmehl

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Zum Garnieren:

Eine Prise Meersalz (optional)

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus und lassen Sie an den Seiten etwas überhängen, um das spätere Entfernen der Riegel zu erleichtern.

Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Blaubeeren, den Zucker, den Zitronensaft, die Speisestärke und den Vanilleextrakt vorsichtig vermengen, bis die Blaubeeren gleichmäßig bedeckt sind. Beiseite stellen.

Streuselmix kreieren: In einer großen Schüssel das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gründlich vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und mit einer Gabel oder den Händen vermischen, bis die Masse krümelig ist und groben Streuseln ähnelt.

Riegel zusammenstellen: Etwa zwei Drittel der Streuselmasse gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken, um eine feste Basis zu bilden. Die blaubeerige Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die verbleibenden Streusel obendrauf streuen.

Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Füllung zu blubbern beginnt.

Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwa 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Mithilfe des überhängenden Backpapiers die Riegel auf ein Schneidebrett heben. Vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Riegel geschnitten werden.

Garnieren nach Wunsch: Vor dem Servieren leicht mit Meersalz bestreuen und mit Puderzucker bestäuben, um eine elegante Note zu verleihen.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 16 Riegel