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Der Käse-Brokkoli-Reis-Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr vielseitig. Er eignet sich hervorragend für Familienessen, Abendessen mit Freunden oder als schnelles Gericht unter der Woche. Besonders in den kälteren Monaten ist dieser Auflauf eine willkommene Wärmequelle und sorgt für ein behagliches Gefühl. Zudem ist er eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Cheesy Broccoli and Rice Casserole Delight

Entdecken Sie das köstliche Rezept für den Käse-Brokkoli-Reis-Auflauf, der Ihre Familie begeistern wird! Mit zartem Brokkoli, schmelzendem Käse und herzhaftem Reis vereint dieses Gericht gesunde Zutaten in einer schmackhaften Kombination. Einfach zuzubereiten, eignet es sich perfekt für Familienessen oder als Hauptgericht. Erleben Sie die wohltuende Wärme und Gesundheit, die dieser Auflauf bietet, und variieren Sie ihn nach Lust und Laune für noch mehr Genuss!
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Ingredients
  

2 Tassen Brokkoli-Röschen (frisch oder gefroren)

1 Tasse Langkornreis (ungekocht)

3 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse Frischkäse, weich

1/2 Tasse saure Sahne

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Semmelbrösel (optional, zum Bestreuen)

1 Esslöffel Olivenöl (optional, zum Bestreuen)

Instructions
 

Vorbereitung der Zutaten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, dämpfen oder blanchieren Sie ihn 3-4 Minuten lang, bis er leuchtend grün und leicht zart ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

    Reis Kochen: Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. In einem mittleren Topf den Reis mit 3 Tassen Brühe kombinieren. Zum Kochen bringen, dann abdecken und die Hitze reduzieren. Lassen Sie den Reis 15 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln, bis er vollständig gar ist und die gesamte Flüssigkeit aufgenommen wurde.

      Zutaten Kombinieren: In einer großen Schüssel den gekochten Reis, den Brokkoli, den Frischkäse, die saure Sahne, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz gut vermengen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

        Käseliebe: Fügen Sie den geriebenen scharfen Cheddar- und Mozzarella-Käse hinzu (behalten Sie eine Handvoll für das Topping zurück, falls gewünscht).

          Auflauf Zusammensetzen: Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform (9x13 Zoll) und verteilen Sie sie gleichmäßig.

            Topping: Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, mischen Sie diese in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl und streuen Sie sie gleichmäßig über den Auflauf. Für extra Käse fügen Sie die zurückbehaltene Handvoll Cheddar und Mozzarella oben auf.

              Backen: Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.

                Servieren: Lassen Sie den Auflauf etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder als herzhaftes Hauptgericht!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 55 Minuten | 6-8 Portionen