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Willkommen in der kulinarischen Welt der Käse-Zucchini-Stäbchen! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus frischen Zucchini und geschmolzenem Käse bietet eine köstliche Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung einzuführen, und eignet sich hervorragend als Snack, Beilage oder sogar als leichtes Hauptgericht. Käse-Zucchini-Stäbchen sind perfekt für alle, die in der Küche experimentieren möchten und nach einem herzhaften Rezept suchen, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.

Cheesy Zucchini Breadsticks

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Zucchini-Stäbchen, eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Diese leckeren Snacks sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern eignen sich auch hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Mit frischen Zucchini, geschmolzenem Käse und aromatischen Gewürzen sind sie ein wahres Geschmackserlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Variationen aus!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Teelöffel Salz

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 großes Ei

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Esslöffel Olivenöl (zum Beträufeln)

Frische Basilikumblätter (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Zucchini Vorbereiten: In einer großen Schüssel die geriebenen Zucchini mit dem Salz vermengen. Lass die Mischung etwa 10 Minuten stehen, damit die Zucchini Feuchtigkeit abgeben. Nach 10 Minuten die Zucchini in einem sauberen Geschirrtuch gut auspressen, um möglichst viel Wasser zu entfernen.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Oregano und schwarzen Pfeffer gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermengt ist.

      Zutaten Kombinieren: Füge die ausgedrückten Zucchini zur trockenen Mischung hinzu, gefolgt von dem Ei, dem Mozzarella-Käse und der Hälfte des Parmesan-Käses. Rühre alles zusammen, bis ein homogener Teig entsteht.

        Backblech Vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, und stelle sicher, dass es gut gefettet ist, um ein Ankleben zu vermeiden.

          Stäbchen Formen: Übertrage den Teig auf das vorbereitete Backblech. Forme mit den Händen eine rechteckige oder quadratische Teigplatte von etwa 1,5 cm Dicke.

            Belag Hinzufügen: Beträufle den Teig mit Olivenöl und streue den restlichen Parmesan gleichmäßig über die Oberfläche.

              Backen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Zucchini-Stäbchen für 20-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte gut durchgebacken ist.

                Schneiden und Servieren: Nach dem Backen die Käse-Zucchini-Stäbchen kurz abkühlen lassen. Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in Streifen schneiden. Warm servieren, optional mit frischem Basilikum garniert.

                  Genießen: Diese Stäbchen sind köstlich für sich allein oder serviert mit Marinara-Sauce zum Dippen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen