Chocolate Dipped Strawberry Brownie Cups

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus saftigen Brownies und frischen Erdbeeren in einem unwiderstehlichen Dessert – den dekadenten schokoladen-getauchten Erdbeer-Brownie-Tassen. Dieses Rezept vereint die köstliche Textur von Brownies mit der Frische von Erdbeeren und einem Überzug aus zartschmelzender Schokolade. Perfekt für besondere Anlässe, Partys oder einfach nur als süße Belohnung für sich selbst, sind diese kleinen Leckereien ein wahrer Genuss.

Chocolate Dipped Strawberry Brownie Cups

Entdecken Sie ein himmlisches Dessert mit unseren dekadenten schokoladen-getauchten Erdbeer-Brownie-Tassen. Diese leckeren Leckereien kombinieren saftige Brownies und frische Erdbeeren, überzogen mit zartschmelzender Schokolade, und sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung. Das Rezept ist einfach und bietet viele Variationsmöglichkeiten für noch mehr Genuss. Lassen Sie sich von der Geschmacksexplosion begeistern!

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Zutaten

Für die Brownie-Tassen:

115g ungesalzene Butter (1/2 Tasse)

200g Zucker (1 Tasse)

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

40g ungesüßtes Kakaopulver (1/3 Tasse)

65g Weizenmehl (1/2 Tasse)

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Backpulver

Für das Erdbeer-Topping:

10-12 frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt

175g Zartbitter-Schokoladenstückchen (1 Tasse)

1 Esslöffel Kokosöl (optional, für eine glattere Konsistenz)

Für die Garnitur:

Schlagsahne (optional)

Schokoladenspäne oder Streusel (optional)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus, um die Entfernung zu erleichtern.

Brownie-Teig vorbereiten: In einem mittelgroßen Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, vom Herd nehmen und den Zucker einrühren, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

Eier und Vanille hinzufügen: Schlagen Sie die Eier nacheinander in die Mischung und rühren Sie dann den Vanilleextrakt ein.

Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Kakaopulver, das Mehl, das Salz und das Backpulver miteinander verquirlen. Fügen Sie diese trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie bis gerade so kombiniert; nicht übermixen.

Muffinförmchen füllen: Teilen Sie den Brownie-Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf, sodass jedes etwa zu 2/3 gefüllt ist.

Backen: Backen Sie die Brownie-Tassen im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Schokoladen-Dip vorbereiten: Während die Brownie-Tassen abkühlen, schmelzen Sie die Schokoladenstückchen und das Kokosöl (falls verwendet) in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Erwärmen Sie es in 20-Sekunden-Intervallen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Mischung glatt und vollständig geschmolzen ist.

Erdbeeren tauchen: Sobald die Brownie-Tassen abgekühlt sind, nehmen Sie die entstielten Erdbeeren und tauchen Sie die oberen Enden in die geschmolzene Schokolade, wobei Sie überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Legen Sie die getauchten Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Optional: Bestreuen Sie die Erdbeeren vor dem Aushärten mit Schokoladenspänen oder Streuseln.

Brownie-Tassen anrichten: Drücken Sie vorsichtig eine schokoladentauchte Erdbeere in die Mitte jeder Brownie-Tasse. Wenn gewünscht, fügen Sie um die Basis der Erdbeere einen Klecks Schlagsahne hinzu für das gewisse Extra.

Servieren und genießen: Lassen Sie die Schokolade erkalten (Sie können sie für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, um den Prozess zu beschleunigen). Servieren Sie diese köstlichen Brownie-Tassen bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12