Coconut Cream Sunset Pops

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, schauen wir uns die Zutaten im Detail an. Jede Zutat spielt eine wesentliche Rolle in der Gesamtkomposition der Pops und bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich.

Genießen Sie die heißen Sommertage mit köstlichen Kokoscreme Sonnenuntergang Pops! Diese erfrischenden Eis am Stiel vereinen cremige Kokosmilch, fruchtiges Mangopüree und süßen Ananassaft und bringen das Gefühl eines tropischen Urlaubstags in Ihre Küche. Einfach zuzubereiten, sind sie das perfekte Dessert für die ganze Familie. Entdecken Sie die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und variieren Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack, um eine ganz persönliche Note hinzuzufügen!

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Zutaten

1 Dose (400 ml) Kokosmilch

120 ml Kokoscreme

60 ml Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Option)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

120 ml Ananassaft

60 ml frisches Mangopüree (ca. 1 mittelgroße reife Mango)

30 g fein geraspelter ungesüßter Kokosnuss (zum Garnieren)

Eine Prise Salz

Anleitungen

Basis mischen: Geben Sie die Kokosmilch, Kokoscreme, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einen Mixer. Mixen Sie alles, bis die Mischung glatt und cremig ist. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie bei Bedarf mehr Honig oder Sirup hinzufügen.

Mango-Schicht vorbereiten: Mischen Sie in einer separaten Schüssel das frische Mangopüree mit einem Esslöffel Honig (falls verwendet), um es zu süßen. Rühren Sie, bis es gut vermischt ist, und stellen Sie es beiseite.

Säfte kombinieren: In einer weiteren Schüssel mischen Sie den Ananassaft mit einem Esslöffel geraspelter Kokosnuss für zusätzlichen Biss.

Die Pops schichten: Gießen Sie etwa ein Drittel der Kokosmischung in die Unterseite Ihrer Popsicle-Formen, sodass die Formen gerade unterhalb der Hälfte gefüllt sind. Klopfen Sie die Formen leicht an, um die Mischung zu setzen.

Mango-Püree hinzufügen: Geben Sie eine Schicht des Mangopürees auf die Kokos-Schicht, sodass die Formen etwa zu 3/4 gefüllt sind. Verwenden Sie einen Spieß oder Löffel, um das Mango-Püree leicht in die Kokos-Schicht zu wirbeln und einen marmorierten Effekt zu erzeugen.

Mit Ananassaft vollenden: Füllen Sie jede Popsicle-Form mit der Ananassaftmischung bis zum Rand. Fügen Sie bei Bedarf einen weiteren Swirl hinzu, um einen schönen Sonnenuntergangseffekt zu erzielen.

Stiele einsetzen: Falls Ihre Formen abnehmbare Stiele haben, setzen Sie sie jetzt ein. Andernfalls decken Sie die Formen mit Alufolie ab und stecken die Stiele durch die Folie, sodass sie sicher stehen.

Einfrieren: Stellen Sie die Formen für mindestens 6 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind in den Gefrierschrank. Wenn Sie es eilig haben, lassen Sie sie über Nacht stehen für die besten Ergebnisse.

Lösen und garnieren: Um die Pops zu entfernen, halten Sie die Formen kurz unter warmes Wasser, bis sie sich leicht herauslösen. Bestreuen Sie sie mit der restlichen geraspelten Kokosnuss für zusätzlichen tropischen Crunch.

Servieren und genießen: Genießen Sie Ihre cremigen, fruchtigen Kokoscreme Sonnenuntergang Pops an einem heißen Tag oder bewahren Sie sie für einen erfrischenden Genuss jederzeit auf!