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Die Erfrischenden Gurken-Dill-Delights sind eine köstliche und leichte Snack-Option, die perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Diese Sandwiches, die mit einer cremigen Dill-Frischkäse-Mischung und knackigen Gurkenscheiben gefüllt sind, sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ansprechend. Mit ihrer frischen und leichten Textur sind sie ideal für Picknicks, Gartenpartys oder als gesunder Snack für zwischendurch.

Cold Cucumber & Dill Sandwiches

Entdecken Sie die erfrischenden Gurken-Dill-Delights, die perfekte Snack-Idee für heiße Sommertage. Diese leichten Sandwiches sind mit einer cremigen Dill-Frischkäse-Mischung und frischen Gurkenscheiben gefüllt und bieten nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern auch eine ansprechende Optik. Ideal für Picknicks und Gartenpartys, sind sie schnell zubereitet und gesund. Profitieren Sie von den wertvollen Nährstoffen und variieren Sie nach Belieben!
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Zutaten
  

1 mittelgroße Gurke, dünn geschnitten

225 g Frischkäse, zimmerwarm

2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

8 Scheiben Vollkornbrot (oder Ihre bevorzugte Brotsorte)

2 Esslöffel Butter, zimmerwarm (optional, zum Bestreichen)

Blätter von Kopfsalat für die Schichtung (optional)

Anleitungen
 

Creme zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse, den gehackten Dill, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Mit einem Handmixer oder einem Löffel kräftig umrühren, bis die Mischung schön cremig und homogen ist.

    Brot vorbereiten: Wenn Sie Ihre Sandwiches gerne mit einem buttrigen Geschmack haben, verteilen Sie eine dünne Schicht zimmerwarmer Butter auf einer Seite jeder Brotscheibe. Dieses Schritt ist optional, bringt aber zusätzlichen Geschmack.

      Sandwiches zusammenstellen: Auf der unbutterten Seite von vier Brotscheiben eine großzügige Portion der Gurkencreme verstreichen. Darauf gleichmäßig die dünnen Gurkenscheiben legen.

        Salat hinzufügen (optional): Falls Sie Salat verwenden, legen Sie einige Blätter auf die Gurken für zusätzlichen Crunch und Frische.

          Zudecken und schneiden: Legen Sie die verbleibenden vier Brotscheiben mit der Butterseite nach oben auf die belegten Brote und drücken Sie leicht darauf, um die Füllung zu sichern. Schneiden Sie die Sandwiches mit einem scharfen Messer in Viertel oder Hälften, je nach Vorliebe.

            Servieren: Arrangieren Sie die Sandwiches auf einem Buffet-Teller und servieren Sie sie sofort, oder decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, sie zu servieren. Genießen Sie diese köstlichen kalten Gurken- und Dill-Sandwiches!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen