Cozy Oatmeal Apple Bake

Haferflocken sind eine der nährstoffreichsten Zutaten, die Sie in Ihrer Ernährung integrieren können. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Beta-Glucanen, einer speziellen Form von löslichen Ballaststoffen, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu fördern.

Entdecken Sie das Rezept für einen Gemütlichen Apfel-Haferauflauf, der perfekt für die kühleren Monate ist. Dieses nahrhafte Gericht kombiniert zarte Äpfel, gesunde Haferflocken und aromatische Gewürze zu einer leckeren Mahlzeit, die sowohl als Dessert als auch als Frühstück oder Snack geeignet ist. Sie erfahren, wie Sie diesen einfachen Auflauf zubereiten und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln und Haferflocken nutzen können. Genießen Sie die Wärme und den Geschmack dieser wohltuenden Speise!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken (grobe)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

2 Tassen Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1/4 Tasse Ahornsirup (oder Honig)

2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl (oder Butter)

2 große Äpfel, entkernt und gewürfelt (idealerweise Granny Smith oder Honeycrisp)

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

1/2 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Frische Apfelscheiben und eine Prise Zimt zum Servieren

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine 20x20 cm (8x8 Zoll) große Auflaufform leicht mit Kokosöl oder Kochspray ein.

Trocken Zutaten Mischen: Geben Sie die Haferflocken, gemahlenen Zimt, Muskatnuss und Salz in eine große Schüssel. Rühren Sie alle Zutaten gut um, bis sie gleichmäßig gemischt sind.

Flüssige Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis die Haferflocken gleichmäßig bedeckt sind.

Äpfel und Zusätze Hinzufügen: Fügen Sie vorsichtig die gewürfelten Äpfel hinzu und, falls gewünscht, die gehackten Nüsse und getrockneten Früchte. Mischen Sie alles, bis es gut verteilt ist.

In die Auflaufform Füllen: Übertragen Sie die Hafermischung in die gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 30-35 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Haferauflauf fest ist.

Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Herausnehmen aus dem Ofen etwa 10 Minuten abkühlen. Servieren Sie ihn warm mit einer Prise frischem Zimt und einigen Apfelscheiben obendrauf. Genießen Sie Ihre gemütliche Leckerei!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen