Creamy Avocado Spinach Tortilla Wraps

In der modernen Küche ist die Suche nach gesunden und gleichzeitig köstlichen Gerichten eine ständige Herausforderung. Cremige Avocado-Spinat-Tortilla-Wraps sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frische Zutaten in eine praktische Form zu bringen. Diese Wraps sind eine kreative und gesunde Alternative zu herkömmlichen Sandwiches und bieten eine Vielzahl an Nährstoffen, die deinem Körper gut tun.

Creamy Avocado Spinach Tortilla Wraps

Entdecke das Rezept für cremige Avocado-Spinat-Tortilla-Wraps, eine gesunde und leckere Alternative zu traditionellen Sandwiches. Diese Wraps kombinieren die nährstoffreiche Avocado mit frischem Spinat und einer köstlichen, cremigen Füllung aus griechischem Joghurt und Gewürzen. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und erlebe eine spannende Kombination aus Aromen und Texturen.

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Zutaten

4 große Vollkorn-Tortillas

1 reife Avocado

1 Tasse frische Spinatblätter, gewaschen und getrocknet

½ Tasse griechischer Joghurt oder Sauerrahm

2 Esslöffel Tahini (optional für einen nussigen Geschmack)

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse Gurke, dünn geschnitten

½ Tasse rote Paprika, dünn geschnitten

¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse (optional)

Frische Kräuter zur Garnitur (z.B. Koriander oder Petersilie)

Anleitungen

Bereite den cremigen Aufstrich vor: In einer Schüssel die reife Avocado mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gründlich zerdrücken, bis sie glatt ist. Füge den griechischen Joghurt (oder Sauerrahm), das Tahini (wenn verwendet), den Zitronensaft, den fein gehackten Knoblauch, sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gut, bis eine cremige und sämige Masse entsteht – dieser Aufstrich verleiht deinen Wraps eine herrliche Reichhaltigkeit.

Erwärme die Tortillas: Erhitze die Vollkorn-Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege sie für etwa 30 Sekunden auf jede Seite hinein oder bis sie weich und formbar sind. Dieser Schritt erleichtert das Einrollen der Wraps.

Schichte die Zutaten auf: Lege auf jede Tortilla eine großzügige Schicht des cremigen Avocado-Aufstrichs. Achte darauf, am Rand etwas Platz zu lassen, damit du die Tortilla später einfacher einrollen kannst.

Füge das Grünzeug hinzu: Verteilt die frischen Spinatblätter gleichmäßig über den Avocado-Aufstrich, gefolgt von den dünnen Gurken- und Paprikascheiben. Wenn du Feta-Käse verwendest, streue ihn nun darüber für zusätzliche Geschmacksnuancen.

Wickle die Wraps ein: Beginne an einem Ende der Tortilla und rolle sie sorgfältig und fest ein, während du die Seiten sanft nach innen tuckst, um die Füllung zu sichern. Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas.

Schneide und serviere: Nachdem alle Wraps zubereitet sind, schneide sie diagonal in der Mitte für eine ansprechende Präsentation. Garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern.

Genießen: Serviere diese cremigen Avocado-Spinat-Wraps sofort oder wickle sie in Backpapier, um sie unterwegs mitzunehmen. Sie sind perfekt für ein köstliches Mittagessen, einen Snack oder ein leichtes Abendessen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 min | 20 min | 4 Wraps