Creamy Baked Penne with Italian Sausage

Essen ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch ein wichtiger Teil unserer Kultur und Lebensweise. Rezepte spielen dabei eine entscheidende Rolle, da sie uns helfen, unsere Ernährung abwechslungsreich und schmackhaft zu gestalten. Sie sind auch ein großartiger Weg, um mit Familie und Freunden zu kommunizieren und Erinnerungen zu schaffen. Heute präsentieren wir Ihnen ein besonders köstliches Rezept: Penne alla Salsiccia e Crema. Dieses Gericht vereint die herzhaften Aromen italienischer Wurst mit einer cremigen Sauce und wird in Kombination mit Penne-Nudeln zu einem wahren Genuss.

Creamy Baked Penne with Italian Sausage

Entdecken Sie die köstliche Welt der italienischen Küche mit dem Rezept für Penne alla Salsiccia e Crema. Diese herzhaften Röhrennudeln verbinden sich perfekt mit einer cremigen Sauce aus italienischer Wurst, frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Ideal für ein einfaches Abendessen oder besondere Anlässe, es bietet eine reichhaltige Geschmacksexplosion, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie ein Stück Italien zu Hause!

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Zutaten

340 g Penne-Nudeln

450 g italienische Wurst (mild oder scharf, je nach Vorliebe)

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten, abgetropft

240 ml Sahne

100 g Mozzarella-Käse, gerieben

50 g Parmesan-Käse, gerieben

1 Tasse Spinat (frisch oder gefroren; gefroren, aufgetaut und abgetropft)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

Penne Kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Penne-Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Wurst Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die italienische Wurst hinzu und zerbröseln Sie sie mit einem Holzlöffel in kleine Stücke. Kochen, bis sie braun und durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten.

Aromen Hinzufügen: Geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie weitere 3-4 Minuten, bis sie glasig ist. Rühren Sie den gehackten Knoblauch, Oregano und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) ein und kochen Sie für 1 Minute, bis es duftet.

Zutaten Kombinieren: Rühren Sie die abgetropften gewürfelten Tomaten ein und kochen Sie weitere 2-3 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne hinzu, dabei gut umrühren. Fügen Sie die gekochten Penne, Spinat sowie die Hälfte des Mozzarella- und Parmesan-Käses hinzu. Alles gut vermengen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In Auflaufform Übertragen: Gießen Sie die cremige Wurst- und Penne-Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Oben Auflegen: Bestreuen Sie die restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käse gleichmäßig über die Oberfläche.

Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Oberfläche goldbraun wird.

Garnieren und Servieren: Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Vor dem Servieren mit gehacktem frischem Basilikum garnieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen