Go Back
Der himmlische cremige Rindfleisch-Nudelauflauf ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das sich ideal für gemütliche Abendessen oder als herzhaftes Familienessen eignet. Dieses Rezept kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit eiweißreichen Eiernudeln und einer cremigen, geschmackvollen Sauce, die jeden Bissen zu einem Festmahl macht. Ob als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen oder als unkompliziertes Gericht für besondere Anlässe – dieser Auflauf ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt.

Creamy Beef Noodle Casserole

Entdecken Sie den himmlischen cremigen Rindfleisch-Nudelauflauf – ein perfektes Gericht für ganze Familie! Dieser Auflauf kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit eiweißreichen Eiernudeln und einer köstlichen, cremigen Sauce. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, eignet sich dieses Rezept hervorragend für gemütliche Abende oder besondere Anlässe. Generieren Sie Ihre eigene Variante, indem Sie verschiedene Gemüse oder Gewürze hinzufügen und schaffen Sie ein unvergessliches Essen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch

225 g Eiernudeln

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (300 g) Champignoncremesuppe

240 g saure Sahne

100 g geriebener Cheddar-Käse

150 g tiefgefrorene Mischgemüse (Erbsen, Karotten, Mais)

2 TL Worcestersauce

1 TL getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g Panko-Brösel (für das Topping)

2 EL Olivenöl (zum Beträufeln)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Nudeln Kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Eiernudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

      Rindfleisch Anbraten: In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie duften. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern, bis es braun wird. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen.

        Sauce Zubereiten: Sobald das Fleisch durchgebraten ist, die Hitze auf niedrig reduzieren. Die Champignoncremesuppe, saure Sahne und geriebenen Cheddar unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die tiefgefrorenen Mischgemüse und die getrockneten italienischen Kräuter hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

          Nudeln und Rindfleischmischung Kombinieren: In einer großen Schüssel die abgetropften Eiernudeln mit der cremigen Rindfleischmischung vermengen. Gut umrühren, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

            Für das Backen Vorbereiten: Die Mischung in eine gefettete Auflaufform (23x33 cm) geben und gleichmäßig verteilen.

              Das Topping Hinzufügen: In einer kleinen Schüssel die Panko-Brösel mit einem Schuss Olivenöl vermengen. Die Brösel gleichmäßig über den Auflauf streuen.

                Backen: Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf blubbert.

                  Servieren: Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren cremigen Rindfleisch-Nudelauflauf heiß!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 55 Minuten | 6 Portionen.