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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die Sie benötigen:

Creamy Broccoli and Chicken Penne

Entdecken Sie die Cremige Traumhafte Brokkoli-Hühnchen-Penne, ein einfaches und schnelles Rezept, das Geschmack und Nährstoffe vereint. Mit zarter Hühnerbrust, knackigem Brokkoli und einer reichhaltigen, cremigen Sauce ist dieses Gericht ideal für jede Gelegenheit. Ob unter der Woche oder bei besonderen Anlässen, es wird schnell zum Favoriten in Ihrer Küche. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und genießen Sie ein unvergessliches Pasta-Erlebnis!
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Zutaten
  

225 g Penne-Nudeln

450 g Hühnerbrust, gewürfelt

2 Tassen Brokkoliröschen

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Schlagsahne

100 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel italienisches Gewürz

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Penne Kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne-Nudeln hinzufügen und gemäß den Packungsanweisungen bis zur al dente-Konsistenz kochen. Nach dem Kochen eine halbe Tasse Nudelwasser aufbewahren, dann abgießen und die Nudeln beiseitestellen.

    Hühnchen Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die gewürfelten Hühnerbruststücke hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und italienischem Gewürz würzen. Das Hühnchen etwa 6-8 Minuten lang anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis es durchgegart und leicht goldbraun ist. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

      Brokkoli Garen: In derselben Pfanne die Brokkoliröschen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten lang braten, bis der Brokkoli leuchtend grün und zart-knackig ist.

        Die Cremesauce Zubereiten: Die Hitze reduzieren und die Schlagsahne in die Pfanne gießen. Gut mit dem Brokkoli und dem Knoblauch vermischen und 2 Minuten lang kochen. Nach und nach den geriebenen Parmesan hinzufügen und ständig rühren, bis er geschmolzen und die Mischung glatt ist. Falls die Sauce zu dick ist, graduell etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

          Kombinieren: Das angebratene Hühnchen und die gekochten Penne wieder in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen, damit die Nudeln und das Hühnchen mit der cremigen Sauce überzogen sind. 1-2 Minuten weiter kochen, um alles gut zu erwärmen.

            Servieren: Von der Hitze nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Nach Belieben zusätzlichen Parmesan obenauf streuen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen