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In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für die Familie zuzubereiten. Der cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta-Auflauf ist die perfekte Lösung, um beides in einem Gericht zu vereinen. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke, frisches Gemüse und Pasta in einer köstlichen, cremigen Sauce, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch nahrhaft ist. Egal, ob Sie eine Familie mit Kindern oder einfach nur eine Gruppe von Freunden bewirten möchten, dieser Auflauf wird sicherlich alle begeistern. Lassen Sie uns tiefer in dieses Rezept eintauchen und entdecken, warum es sich lohnt, es auszuprobieren.

Creamy Chicken and Broccoli Pasta Bake

Entdecken Sie das leckere Rezept für cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta-Auflauf, das die ganze Familie begeistert! Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenstücke mit frisch gedämpftem Brokkoli und Pasta in einer köstlichen, cremigen Sauce. Perfekt für schnelle Familienabende oder gesellige Runden mit Freunden, lässt sich der Auflauf ganz leicht an Ihren Geschmack anpassen. Lernen Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten eine nahrhafte Mahlzeit zaubern, die sowohl sättigend als auch gesund ist!
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Ingredients
  

2 Tassen Rotini-Pasta

2 Tassen gekochtes Hähnchen, in Stücke zerrissen oder gewürfelt

2 Tassen frische Brokkoli-Röschen (oder tiefgefroren, aufgetaut)

1 Tasse Schlagsahne

1 Tasse Hühnerbrühe

1 Tasse geriebener alter Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1/2 Tasse Semmelbrösel (optional, für die Kruste)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Öfen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Pasta kochen: Kochen Sie in einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser die Rotini-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

      Brokkoli vorbereiten: Bei der Verwendung von frischem Brokkoli die Röschen für etwa 3-4 Minuten leicht dämpfen, bis sie leuchtend grün und zart-knackig sind. Falls Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, stellen Sie sicher, dass dieser aufgetaut und gut abgetropft ist.

        Cremige Sauce zubereiten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn, bis er aromatisch ist, etwa 1 Minute. Rühren Sie die Schlagsahne und Hühnerbrühe ein und bringen Sie die Mischung leicht zum Köcheln.

          Sauce würzen: Geben Sie das Zwiebelpulver, die italienischen Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu und verrühren Sie alles gut. Lassen Sie die Sauce etwa 3-4 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

            Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, das zerrissene Hähnchen, den gedämpften Brokkoli und die cremige Sauce vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

              Käse hinzufügen: Falten Sie die Hälfte des Cheddar- und Mozzarella-Käses unter die Pasta-Mischung, den Rest zur späteren Verwendung zur Seite stellen.

                In eine Auflaufform geben: Die Pasta-Mischung in eine gefettete 23x33 cm (oder ähnliche Größe) Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.

                  Mit Käse und Semmelbröseln bestreuen: Den verbleibenden Cheddar- und Mozzarella-Käse obenauf streuen. Falls gewünscht, die Semmelbrösel über den Käse streuen, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen.

                    Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                      Garnieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren, bevor Sie servieren.

                        Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen