Go Back
Hausmannskost ist mehr als nur eine Art von Essen; sie ist eine Umarmung für die Seele. Diese Gerichte sind oft mit Erinnerungen an Familienessen, gemütliche Abende und herzliche Gespräche verbunden. Die Zubereitung von selbstgemachten Rezepten bietet nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine Möglichkeit, sich mit der eigenen Familie und den Freunden zu verbinden. Es ist eine Gelegenheit, die Liebe und Fürsorge, die in jedem Bissen steckt, zu zeigen. In einer schnelllebigen Welt, in der das Essen oft nur eine Nebensache ist, bleibt die Hausmannskost ein wertvoller Rückzugsort.

Creamy Chicken and Spinach Pasta Skillet

Entdecken Sie die Kunst des Kochens mit dieser cremigen Hühnchen-Spinat-Pasta-Pfanne! Dieses herzhafte Rezept vereint saftige Hühnchenstücke und frischen Spinat in einer reichen, cremigen Soße, die perfekt zu al dente Penne-Nudeln passt. Ideal für schnelle Abendessen oder festliche Anlässe, ist dieses Gericht vielseitig und einfach zuzubereiten. Mit gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack wird es schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Lassen Sie sich inspirieren!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

340 g Penne-Nudeln (12 oz)

450 g Hühnerbrust, gewürfelt (1 lb)

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Tassen frischer Spinat

240 ml Schlagsahne (1 Tasse)

240 ml Hühnerbrühe (1 Tasse)

100 g geriebener Parmesan (1 Tasse)

Zest einer Zitrone

1 Esslöffel Zitronensaft

Rote Paprikaflocken (optional, für Schärfe)

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Instructions
 

Nudeln Kochen:

    In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, bis sie al dente sind. Abgießen und zur Seite stellen.

      Hühnchen Anbraten:

        In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürfelte Hühnerbrust hinzufügen. Mit italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 7-10 Minuten braten, bis das Huhn goldbraun und durchgegart ist. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

          Soße Zubereiten:

            In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist. Die Hühnerbrühe hineingießen und zum Simmern bringen.

              Sahne und Spinat Hinzufügen:

                Die Hitze reduzieren, dann die Schlagsahne einrühren und ca. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt. Den frischen Spinat hinzufügen und garen, bis er zusammenfällt.

                  Pasta und Hühnchen Kombinieren:

                    Das gekochte Hühnchen zurück in die Pfanne geben, zusammen mit den abgetropften Nudeln. Alles gut vermengen. Den geriebenen Parmesan, die Zitronenzeste und den Zitronensaft einrühren, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.

                      Würzen Anpassen:

                        Die Soße probieren und nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer oder roten Paprikaflocken abschmecken.

                          Servieren:

                            Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren. Genießen Sie Ihre cremige Hühnchen-Spinat-Pasta-Pfanne warm!

                              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen