Creamy Crockpot White Bean Chicken Chili

In der modernen Küche spielt die Zubereitung von Rezepten eine entscheidende Rolle. Rezepte sind nicht nur einfache Anleitungen, sondern auch Ausdruck unserer Kreativität und eine Möglichkeit, unsere Liebe zum Kochen und zu gutem Essen zu zeigen. Heute präsentiere ich Ihnen ein köstliches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet: das kuschelige, cremige Crockpot weiße Bohnen-Hühnchen-Chili. Dieses Gericht kombiniert die zarte Textur von Hühnchen mit den herzhaften Aromen von weißen Bohnen und Gewürzen, wodurch es ideal für Familienessen, gemütliche Abende oder sogar als Meal-Prep für die Woche ist.

Creamy Crockpot White Bean Chicken Chili

Entdecken Sie das Rezept für ein cremiges und köstliches Crockpot weiße Bohnen-Hühnchen-Chili, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Dieses Gericht vereint zartes Hühnchen mit herzhaften weißen Bohnen und aromatischen Gewürzen, ideal für Familienessen oder Meal-Prep. Einfach zuzubereiten und anpassbar, können Sie es nach Ihren Vorlieben variieren, sei es mit zusätzlichen Gemüsesorten oder einem anderen Protein. Genießen Sie eine warme, herzhafte Mahlzeit!

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Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

2 Dosen (je 425 g) weiße Bohnen (z.B. Cannellini oder große nordische Bohnen), abgetropft und abgespült

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

240 ml Hühnerbrühe

1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilis

240 ml tiefgefrorener Mais (optional)

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)

240 ml Sahne oder Kokoscreme für eine milchfreie Variante

120 g geriebener Monterey Jack Käse (optional, für die Garnitur)

Frischer Koriander, gehackt (zur Dekoration)

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Crockpots. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten schichten: Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die abgetropften weißen Bohnen, die gewürfelten grünen Chilis und den gefrorenen Mais (falls verwendet) auf die Hähnchenbruststücke hinzu.

Gewürze und Brühe hinzufügen: Streuen Sie den Kreuzkümmel, das Chilipulver und das geräucherte Paprikapulver gleichmäßig über die Zutaten. Gießen Sie die Hühnerbrühe darüber.

Kochen: Decken Sie den Crockpot ab und kochen Sie auf niedriger Einstellung für 6-8 Stunden oder auf hoher Einstellung für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen durchgekocht und leicht zu zerreißen ist.

Hähnchen zerkleinern: Nach dem Kochen nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets aus dem Crockpot und zerkleinern sie mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf.

Sahne einrühren: Rühren Sie die Sahne gründlich ein, bis sie gut vermischt ist. Wenn Sie Monterey Jack Käse verwenden, können Sie ihn jetzt einrühren, bis er geschmolzen ist, oder für die Garnitur aufbewahren.

Letzte Details: Probieren Sie das Chili und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Cayennepfeffer oder scharfe Soße hinzufügen.

Servieren: Löffeln Sie das Chili in Schalen, garnieren Sie es mit frischem Koriander und gegebenenfalls zusätzlichem Käse. Servieren Sie die Limettenviertel als zusätzlichen Geschmacksschub an der Seite.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-8 Stunden | Portionen: 6-8