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Die cremige Kräuter-Hühnchen-Pfanne ist ein wahrer Genuss, der nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich schmackhaft ist. Dieses Gericht vereint zarte Hühnerbrustfilets mit einer aromatischen, cremigen Sauce, die durch frische Kräuter und Gewürze verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Gäste zu Besuch sind, bringt es die Aromen Italiens direkt auf Ihren Tisch.

Creamy Herb Chicken Skillet

Entdecken Sie die cremige Kräuter-Hühnchen-Pfanne, ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein entspanntes Abendessen ist. Zarte Hühnerbrustfilets werden in einer aromatischen, cremigen Sauce mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Ideal für jeden Koch, von Anfänger bis Profi! Servieren Sie es über Reis oder Pasta und genießen Sie die reiche Kombination aus Aromen. Ein einfaches Rezept, das sicher begeistert!
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Ingredients
  

4 Hühnerbrustfilets, ohne Knochen und hautlos

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

240 ml Hühnerbrühe

240 ml Sahne

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

50 g geriebener Parmesan

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Hühnchen vorbereiten: Die Hühnerbrustfilets großzügig auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

    Hühnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gewürzten Hühnerbrustfilets hinzufügen und etwa 5-6 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

      Knoblauch sautieren: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch, den Thymian und den Oregano hinzufügen. Etwa 1 Minute lang anbraten, bis die Gewürze aromatisch sind, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

        Cremige Sauce zubereiten: Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und alle angebratenen Reste vom Boden der Pfanne lösen. Zum Köcheln bringen und etwa 3 Minuten lang reduzieren lassen. Dann die Hitze reduzieren und die Sahne einrühren.

          Käse und Spinat hinzufügen: Den geriebenen Parmesan in die Sauce geben und gut vermischen, bis er geschmolzen ist. Dann den gehackten Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten weiterkochen, bis der Spinat verwelkt ist.

            Hühnchen mit Sauce vereinen: Die angebratenen Hühnerbrustfilets zurück in die Pfanne legen und die cremige Sauce darüber löffeln. 2-3 Minuten köcheln lassen, damit das Hühnchen gut durchgewärmt wird.

              Garnieren und servieren: Vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren – idealerweise über Reis, Pasta oder zusammen mit knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzusaugen.