Creamy Lemon Garlic Orzo

Das cremige Zitronen-Knoblauch-Orzo ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz erwärmt. Diese köstliche Pasta-Variante bringt die frischen Aromen von Zitrone und Knoblauch in Kombination mit einer cremigen Sauce zur Geltung, die das Orzo perfekt umhüllt. Das Gericht ist ideal für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein elegantes Gericht für Gäste. Es vereint frische Zutaten mit einer einfachen Zubereitung und ist somit ein Genuss, den jeder Kochliebhaber ausprobieren sollte.

Entdecken Sie das cremige Zitronen-Knoblauch-Orzo, ein einfaches und köstliches Gericht, das frische Aromen und cremige Texturen kombiniert. Dieses vielseitige Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass und bringt mit Zitrone und Knoblauch frischen Schwung in die Küche. Mit gesunden Zutaten wie Spinat und Zwiebeln ist es eine nahrhafte Wahl, die sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz wärmt. Kochen Sie zu Hause und genießen Sie den kreativen Prozess!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse Orzo-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt

1 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 Tasse Schlagsahne

Abrieb von 1 Zitrone

Saft von 1 Zitrone

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1/2 Tasse Parmesan, gerieben

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Orzo Kochen: In einem mittelgroßen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Die Orzo-Nudeln hinzufügen und gemäß der Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind. Danach abgießen und beiseite stellen.

Aromaten Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 4-5 Minuten braten, bis sie durchscheinend wird. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten weiterbraten, bis er duftet.

Sauce Zubereiten: Die Gemüse- oder Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Simmern bringen. Etwa 3-4 Minuten leicht reduzieren lassen. Dann die Schlagsahne, den Zitronenabrieb und den Zitronensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vereinen: Die gekochten Orzo-Nudeln in die Pfanne geben und gut umrühren, um alles zu verbinden. Anschließend den gehackten Spinat unterheben und kurz einziehen lassen, bis er zusammenfällt.

Mit Käse Vervollständigen: Den geriebenen Parmesan hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Nach Belieben die Gewürze anpassen.

Servieren: Vom Herd nehmen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihr cremiges und zünftiges Orzo!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen