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Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer mit unserem Rezept für Zesty Creamy Lemon-Orzo mit Spinat! Dieses Gericht vereint die frischen Aromen von Zitrone mit der Cremigkeit von Sahne und dem nahrhaften Spinat. Es ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Orzo, die kleinen Reisnudeln, sind in der italienischen Küche sehr beliebt und verleihen diesem Gericht eine angenehme Textur. Ob zum Mittagessen, Abendessen oder als Beilage – dieses Rezept ist vielseitig und einfach zuzubereiten.

Creamy Lemon Orzo with Spinach

Entdecken Sie die köstliche Welt der Zesty Creamy Lemon-Orzo mit Spinat! Dieses einfache und vielseitige Rezept vereint frische Aromen von Zitrone, cremiger Sauce und nahrhaftem Spinat. Perfekt für jede Gelegenheit, ob als Hauptgericht oder Beilage. Mit leicht verfügbaren Zutaten ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Probieren Sie es aus und passen Sie es nach Ihren Vorlieben an. Ideal für schnelle Abendessen oder besondere Feierlichkeiten!
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Zutaten
  

1 Tasse Orzo-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 Tassen frischer Spinat

1 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 Tasse Sahne

Abrieb von 1 Zitrone

Saft von 1 Zitrone

1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

Orzo Kochen: In einem mittleren Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Orzo-Nudeln hinzufügen und gemäß der Packungsanleitung garen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

    Aromatische Zutaten Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet und leicht goldbraun wird.

      Spinat Hinzufügen: Den frischen Spinat einrühren und 2-3 Minuten kochen, bis er zusammenfällt.

        Brühe und Sahne Kombinieren: Die Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen. Sobald es köchelt, die Hitze reduzieren und die Sahne, den Zitronenabrieb und den Zitronensaft unterrühren.

          Orzo Einarbeiten: Die gekochte Orzo in die Pfanne geben und gut mit der cremigen Sauce vermengen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, damit die Orzo etwas von der Sauce aufnehmen kann.

            Mit Käse Verfeinern: Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist. Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

              Servieren: Von der Hitze nehmen und heiß servieren, optional mit frischen Basilikumblättern garnieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | Für 4 Personen