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Die cremige Pfirsich-Verwöhn-Suppe ist ein erfrischendes und köstliches Gericht, das perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Diese leicht zuzubereitende Suppe kombiniert die süße Frische von reifen Pfirsichen mit der cremigen Textur von Kokosnussmilch und griechischem Joghurt, was sie zu einem idealen Genuss für jeden Anlass macht. Ob als Vorspeise, leichtes Mittagessen oder sogar als Dessert, diese Pfirsich-Suppe wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern und ist eine hervorragende Möglichkeit, die Geschmäcker des Sommers zu feiern.

Creamy Peach Soup

Entdecken Sie die erfrischende cremige Pfirsich-Verwöhn-Suppe, die perfekt für warme Sommertage ist! Diese leicht zuzubereitende Suppe kombiniert die süßen Aromen reifer Pfirsiche mit der cremigen Textur von Kokosnussmilch und griechischem Joghurt. Ideal als Vorspeise, leichtes Mittagessen oder Dessert begeistert sie Groß und Klein. Mit anpassbaren Zutaten, ist sie eine köstliche und gesunde Option, die den Sommer feiert!
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Zutaten
  

4 große, reife Pfirsiche, geschält und entkernt

1 Tasse Kokosnussmilch (oder Schlagsahne)

½ Tasse griechischer Joghurt

1 Esslöffel Honig (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

Eine Prise Salz

Optionale Garnierungen: frische Minzblätter, geröstete Kokosflocken oder eine Prise Zimt

Anleitungen
 

Pfirsiche vorbereiten: Beginnen Sie damit, die geschälten Pfirsiche in kleine Stücke zu schneiden, um das Mixen zu erleichtern. Wenn gewünscht, bewahren Sie ein paar Scheiben zur Garnierung auf.

    Zutaten mixen: Geben Sie die Pfirsichstücke, die Kokosnussmilch, den griechischen Joghurt, den Honig, den Vanilleextrakt, den Zitronensaft, den geriebenen Ingwer und eine Prise Salz in einen Mixer. Mischen Sie alles bei hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung glatt und cremig ist.

      Geschmack anpassen: Probieren Sie die pürierte Mischung und passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie bei Bedarf mehr Honig hinzufügen. Sollte die Suppe zu dick sein, fügen Sie einen kleinen Schuss mehr Kokosnussmilch oder Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

        Suppe kühlen: Füllen Sie die cremige Pfirsichsuppe in eine Schüssel oder einen Behälter und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Das Kühlen verbessert die Aromen und macht die Suppe erfrischend.

          Servieren: Nach dem Kühlen gießen Sie die Suppe in Schalen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Minzblättern, gerösteten Kokosflocken oder einer Prise Zimt, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.

            Genießen: Servieren Sie Ihre cremige Pfirsich-Verwöhn-Suppe als köstliche Vorspeise, leichtes Mittagessen oder erfrischendes Dessert an einem warmen Tag!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunden Kühlzeit | 15 Minuten | 4 Portionen