Go Back
In der kulinarischen Welt haben Rezepte eine bedeutende Rolle, da sie nicht nur die Zubereitung von Gerichten erleichtern, sondern auch unsere Kreativität in der Küche fördern. Heute stellen wir Ihnen ein besonders schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept vor: die cremige Ein-Pfannen-Spinat-Artischocken-Dip-Pasta.

Cremige Ein-Pfannen-Spinat- und Artischocken-Dip-Pasta

Ein köstliches Pasta-Gericht mit cremigen Spinat- und Artischockendip-Aromen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 4

Ingredients
  

  • 12.0 oz Pasta
  • 2.0 tbsp Olivenöl
  • 3.0 cloves Knoblauch, gehackt
  • 1.0 small Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1.0 cup tiefgefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft
  • 14.0 oz Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
  • 1.0 cup Frischkäse, weich
  • 1.0 cup Schlagsahne
  • 1.0 cup geriebener Parmesan
  • 1.0 cup geriebener Mozzarella
  • 1.0 tsp Knoblauchpulver
  • 0.5 tsp Zwiebelpulver
  • 0.0 to taste Salz
  • 0.0 to taste Pfeffer
  • 0.0 for garnish frische Petersilie

Instructions
 

  • In einer großen Pfanne oder Bratpfanne gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, dabei 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
  • In derselben Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Sobald es heiß ist, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig und duftend ist.
  • Den aufgetauten Spinat und die gehackten Artischockenherzen einrühren. Weitere 2-3 Minuten kochen, damit sich die Aromen verbinden.
  • Die Hitze reduzieren und den weichen Frischkäse zur Spinat- und Artischockenmischung hinzufügen, dabei rühren, bis er schmilzt und sich glatt verbindet. Langsam die Schlagsahne einfüllen und gut vermischen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
  • Den geriebenen Parmesan und den geriebenen Mozzarella nach und nach in die Sauce geben und kontinuierlich rühren, bis die Käsesorten vollständig geschmolzen und cremig sind. Nach Geschmack mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  • Die gekochte Pasta in die cremige Sauce geben und wenden, bis jedes Stück gut bedeckt ist. Wenn die Sauce zu dick ist, nach und nach etwas aufbewahrtes Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Die Pfanne vom Herd nehmen und eine Minute ruhen lassen. Mit frisch gehackter Petersilie und zusätzlichem geriebenem Parmesan garnieren, wenn gewünscht. Heiß servieren und genießen Sie Ihr cremiges Vergnügen!

Notes

Verwenden Sie Ihre Wahl von Pasta und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
Keyword artischocke, cremig, pasta, spinat