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Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und nahrhaften Gericht bist, sind diese süßen und würzigen BBQ-Rippchen aus der Luftfritteuse genau das Richtige für dich. Sie vereinen die perfekte Mischung aus saftigem Fleisch und einer aromatischen Marinade, die jeden Gaumen erfreut. Ob zu einem Grillabend mit Freunden oder einem entspannten Familienessen, dieses Rezept wird zum Highlight deines nächsten Essens.

Crispy Air Fryer BBQ Riblets

Entdecke das köstliche Rezept für süße und würzige BBQ-Rippchen aus der Luftfritteuse, perfekt für deinen nächsten Grillabend oder ein entspanntes Familienessen. Diese einfachen Rippchen sind mit einer aromatischen Marinade aus leckeren Gewürzen wie geräuchertem Paprikapulver und Knoblauchpulver versehen, die nicht nur toll schmecken, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Kreiere die perfekte Kombination aus zartem Fleisch und knuspriger Textur in nur 30 Minuten. Lass dich inspirieren und genieße ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
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Ingredients
  

900 g Schweinerippchen

240 ml BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder hausgemacht)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel brauner Zucker

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Wunsch anpassen)

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren, optional)

Instructions
 

Rippchen Vorbereiten:

    - Spüle die Rippchen unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Papierhandtuch trocken.

      - Entferne überschüssiges Fett für eine fettärmere Zubereitung.

        Marinade Zubereiten:

          - In einer großen Schüssel das Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunen Zucker, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.

            - Gut mischen, bis eine glatte Gewürzmischung entsteht.

              Rippchen Beschichten:

                - Gib die Rippchen in die Schüssel mit der Marinade und vermenge alles sorgfältig, sodass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist.

                  - Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten (oder bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren.

                    Luftfritteuse Vorheizen:

                      - Heize deine Luftfritteuse auf 193 °C (380 °F) für etwa 5 Minuten vor.

                        Rippchen Frittieren:

                          - Lege die marinierten Rippchen in den Korb der Luftfritteuse und achte darauf, dass sie nicht überfüllt sind. Je nach Größe deiner Luftfritteuse musst du eventuell in mehreren Durchgängen arbeiten.

                            - Bei 193 °C (380 °F) für 15 Minuten garen.

                              BBQ-Sauce Hinzufügen:

                                - Nach 15 Minuten die Luftfritteuse öffnen und die Rippchen großzügig mit BBQ-Sauce einpinseln.

                                  - Für weitere 5 Minuten garen, damit die Sauce karamellisiert.

                                    Crispiness Überprüfen:

                                      - Nach insgesamt 20 Minuten die Rippchen überprüfen. Wenn du sie knuspriger magst, kannst du sie für weitere 2-5 Minuten frittieren, dabei die Rippchen im Auge behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden.

                                        Servieren:

                                          - Wenn die Rippchen knusprig und goldbraun sind, nimm sie aus der Luftfritteuse.

                                            - Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren und mit zusätzlicher BBQ-Sauce servieren.

                                              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 30 Min | 4 Portionen

                                                Präsentationstipps: Serviere die Rippchen auf einem rustikalen Holzbrett, umgeben von frischen Salatbeilagen, und stelle eine kleine Schüssel mit BBQ-Sauce zum Dippen auf den Tisch.