Crispy Baked Chicken Tenders with Honey Mustard

In einer Welt, die oft von Fast Food und Fertiggerichten geprägt ist, gewinnt die Bedeutung von hausgemachten Rezepten mehr denn je an Bedeutung. Selbstgemachte Speisen bieten nicht nur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch die Möglichkeit, gesunde und frische Zutaten auszuwählen. Ein Rezept, das sowohl für Familienabende als auch für gesellige Zusammenkünfte geeignet ist, sind die knusprigen gebackenen Hähnchenstreifen mit Honig-Senf-Sauce. Diese köstlichen Hähnchenstreifen sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch eine hervorragende Option für alle, die auf der Suche nach einer schmackhaften und gleichzeitig gesunden Alternative zu frittierten Speisen sind.

Crispy Baked Chicken Tenders with Honey Mustard

Entdecke die köstlichen knusprigen gebackenen Hähnchenstreifen mit einer verführerischen Honig-Senf-Sauce! Ideal für Familienabende oder gesellige Zusammenkünfte, bietet dieses Rezept eine gesunde und schmackhafte Alternative zu frittierten Snacks. Mit knuspriger Panko-Panade und saftigem Hähnchen ist es einfach zuzubereiten und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Lass dich inspirieren und genieße ein selbstgemachtes Gericht, das einfach Spaß macht!

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Ingredients

450 g Hähnchenstreifen

240 ml Panko-Brösel

120 g Weizenmehl

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Esslöffel Olivenöl

Sprühöl zum Einfetten

Für die Honig-Senf-Sauce:

120 ml Mayonnaise

60 ml Honig

30 ml Dijon-Senf

15 ml Apfelessig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Hähnchenstreifen Vorbereiten:

Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und sprühe es leicht mit Sprühöl ein.

Brotstation Einrichten:

Stelle drei flache Schüsseln bereit. Fülle die erste Schüssel mit Weizenmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. In der zweiten Schüssel die Eier verquirlen. In der dritten Schüssel die Panko-Brösel geben und mit Olivenöl beträufeln. Gut vermischen, bis die Brösel gleichmäßig leicht bedeckt sind, und beiseitestellen.

Hähnchenstreifen Panieren:

Nimm einen Hähnchenstreifen nach dem anderen, und wälze ihn zuerst in der gewürzten Mehlschicht, wobei du überschüssiges Mehl abklopfst. Tauche ihn anschließend in die verquirlten Eier, lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen, und wälze ihn schließlich gründlich in der Panko-Mischung, indem du leicht drückst, damit die Brösel gut haften. Lege die panierten Streifen auf das vorbereitete Backblech. Wiederhole den Vorgang mit allen Hähnchenstreifen.

Hähnchenstreifen Backen:

Wenn alle Streifen auf dem Blech liegen, sprühe sie leicht mit Sprühöl ein, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind, und wende sie zur Halbzeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig knusprig werden.

Honig-Senf-Sauce Zubereiten:

Während die Hähnchenstreifen backen, bereite die Honig-Senf-Sauce vor. Vermische in einer Schüssel die Mayonnaise, den Honig, den Dijon-Senf, den Apfelessig und eine Prise Salz und Pfeffer. Passe den Geschmack nach deinem Belieben an.

Servieren und Genießen:

Nimm die Hähnchenstreifen aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten ruhen. Serviere sie heiß mit der hausgemachten Honig-Senf-Sauce zum Dippen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Serviere die Hähnchenstreifen auf einem rustikalen Holzbrett oder einem schönen Teller, garniert mit frischen Kräutern und einer Schüssel der Honig-Senf-Sauce in der Mitte für einen einladenden Look.