Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Wenn es um gesunde Snacks und Beilagen geht, gibt es wenige Gerichte, die so schmackhaft und zugleich nahrhaft sind wie die knusprigen Cajun Süßkartoffel-Wedges. Diese Wedges sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Süßkartoffeln und der würzigen Cajun-Gewürzmischung macht sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit – sei es beim Filmabend, als Beilage zu einem Hauptgericht oder einfach, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecke das köstliche Rezept für knusprige Cajun Süßkartoffel-Wedges! Diese gesunden Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es als Beilage, beim Filmabend oder einfach zwischendurch. Die Kombination aus süßen Süßkartoffeln und würzigem Cajun-Gewürz sorgt für ein geschmackliches Highlight. Der Artikel bietet nützliche Tipps zur Auswahl der besten Zutaten, gibt Zubereitungshinweise und erklärt die gesundheitlichen Vorteile dieser leckeren Wedges. Probiere es selbst und genieße das einzigartige Aroma!

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Zutaten

2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewaschen und geschrubbt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Cajun-Gewürz (nach Geschmack anpassen)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen

Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und die Knusprigkeit zu gewährleisten.

Süßkartoffeln vorbereiten: Schneide die Süßkartoffeln in gleichmäßig große Wedges (ca. 1,5 cm dick), damit sie gleichmäßig garen. Gib sie in eine große Schüssel.

Wedges würzen: Beträufle die Süßkartoffel-Wedges großzügig mit Olivenöl. Streue das Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer sowie Salz und schwarzen Pfeffer über die Wedges. Mische alles gut, damit jedes Stück gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.

Auf dem Backblech anordnen: Lege die gewürzten Süßkartoffel-Wedges in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Achte darauf, dass sie nicht zu eng beieinander liegen, um eine optimale Knusprigkeit zu erzielen.

Backen: Gib das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Wedges etwa 25-30 Minuten. Wende die Wedges nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.

Garnieren und Servieren: Nimm die Wedges aus dem Ofen, sobald sie fertig sind. Lass sie kurz abkühlen und garniere sie dann mit frisch gehackter Petersilie. Serviere sie warm als Beilage oder Snack, idealerweise mit deiner Lieblings-Dip-Sauce!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen