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Süßkartoffeln sind nicht nur ein beliebtes Nahrungsmittel, sondern auch ein wahres Superfood, das in vielen Küchen der Welt zu finden ist. Ihre natürliche Süße und Vielseitigkeit machen sie ideal für eine Vielzahl von Gerichten. In diesem Rezept konzentrieren wir uns auf die Zubereitung von Crispy Cajun-Süßkartoffel-Wedges, einer köstlichen und gesunden Snack-Option, die sowohl bei Familienessen als auch bei geselligen Zusammenkünften für Begeisterung sorgt.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecke das Rezept für Crispy Cajun-Süßkartoffel-Wedges – einen köstlichen Snack, der sowohl gesund als auch einfach zuzubereiten ist! Diese Wedges vereinen die natürliche Süße der Süßkartoffeln mit einer würzigen Cajun-Gewürzmischung, die für einen besonderen Geschmack sorgt. Ideal zum Dippen oder als Beilage, sind sie perfekt für Familienessen oder gesellige Abende. Lass dich von den Aromen inspirieren und erlebe den Genuss dieser vielfältigen Wedges!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Optional: Frische Petersilie zur Garnitur

Optional: Dipsauce nach Wahl (z.B. Knoblauch-Aioli, Ranch-Dressing)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Süßkartoffeln vorbereiten: Wasche die Süßkartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Schneide sie in Wedges von etwa 2,5 cm Dicke. Achte darauf, dass die Wedges gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

      Wedges würzen: Gib in eine große Schüssel das Olivenöl, die Cajun-Gewürzmischung, das Knoblauchpulver, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Mische die Zutaten gut, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

        Wedges überziehen: Füge die Süßkartoffel-Wedges zur Schüssel hinzu und wirf sie gut um, bis alle Wedges gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.

          Auf dem Backblech anrichten: Verteile die gewürzten Süßkartoffel-Wedges in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass zwischen den Wedges genügend Platz ist, damit sie schön knusprig werden können.

            Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Wedges 25-30 Minuten lang, wobei du sie zur Hälfte der Backzeit wendest. Backe sie, bis sie goldbraun und außen knusprig sind.

              Garnieren und Servieren: Nimm die Wedges nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Optional kannst du sie mit frischer Petersilie bestreuen, um einen frischen Farbtupfer hinzuzufügen. Serviere die Wedges mit deiner Lieblings-Dipsauce an der Seite.