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Hähnchen-Slider sind eine beliebte Variante der klassischen Mini-Sandwiches und haben sich in den letzten Jahren zu einem Favoriten in vielen Haushalten entwickelt. Sie sind vielseitig, da sie sich ausgezeichnet für verschiedene Anlässe eignen – sei es für ein entspanntes Familienessen, eine Grillparty oder als Snack während des Spiels. Die knusprige Panade, die durch die Buttermilch und die Kombination aus Panko-Bröseln und scharfem Cheddar-Käse entsteht, verleiht diesen Slidern eine besondere Note, die sie von anderen Sandwiches abhebt.

Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders

Entdecke das Rezept für knusprige Cheddar Ranch Hähnchen-Slider, die perfekt für jedes Event sind! Diese kleinen Sandwiches kombinieren die zarte Textur von mariniertem Hähnchen mit einer knusprigen Panade aus Panko-Bröseln und einem reichhaltigen Cheddar-Käse. Ideal für Partys, Grillabende oder als Snack zwischendurch – sie sind schnell zubereitet und vielseitig anpassbar. Genieße ein Geschmackserlebnis, das deine Gäste lieben werden!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

240 ml Buttermilch

120 g Weizenmehl

120 g Panko-Brösel

120 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

12 Slider-Brötchen

Salatblätter (zum Belegen)

Tomatenscheiben (zum Belegen)

Ranch-Dressing (zum Beträufeln)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel die Buttermilch und die Ranch-Gewürzmischung vermengen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig in der Buttermilch-Mischung bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, besser noch über Nacht, um den Geschmack zu intensivieren.

    Panade vorbereiten: In einer flachen Schüssel das Weizenmehl, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz gut vermischen. In einer weiteren Schüssel die Panko-Brösel und den geriebenen Cheddar-Käse zusammengeben und gründlich vermischen.

      Hähnchen panieren: Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Das Hähnchen aus der Buttermilch nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Jedes Stück zunächst im Mehlgemisch wälzen, dann kurz zurück in die Buttermilch tauchen und schließlich in die Panko-Käse-Mischung eintauchen. Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

        Hähnchen backen: Die panierten Hähnchenstücke auf ein gefettetes Backblech legen. Die Oberseite leicht mit Kochspray besprühen, um eine knusprige Textur zu erzielen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen).

          Slider zusammenstellen: Nachdem das Hähnchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen. Die Slider-Brötchen halbieren und nach Wunsch leicht toasten. Auf die untere Hälfte jedes Brötchens ein Stück knuspriges Hähnchen legen. Mit einem Salatblatt, einer Tomatenscheibe und einem Drizzle Ranch-Dressing belegen. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.

            Servieren: Die Slider auf einer Platte anrichten. Sie können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Genießen Sie Ihre knusprigen Cheddar Ranch Hähnchen-Slider mit extra Ranch-Dressing zum Dippen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                15 Minuten | 45 Minuten | 12 Slider