Crispy Honey Garlic Chicken Bites

Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist eine Kunst, eine Leidenschaft und eine Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen. Die Bedeutung von hausgemachter Küche kann nicht genug betont werden. Wenn wir selbst kochen, haben wir die Kontrolle über die Zutaten, die Aromen und die Zubereitung, was nicht nur gesünder, sondern auch befriedigender ist. Kochen ist eine Form der Kreativität, die uns erlaubt, unsere Persönlichkeit auf dem Teller auszudrücken. Es schafft Erinnerungen, die oft mit besonderen Anlässen und Zusammenkünften verbunden sind.

Crispy Honey Garlic Chicken Bites

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Honig-Knoblauch-Hühnchenbissen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch jedem Gaumen schmeicheln. Mit zartem Hühnchen, einer knusprigen Panko-Panade und einer unwiderstehlichen Honig-Knoblauch-Sauce wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Perfekt für den Familienabend oder gesellige Zusammenkünfte, kombinieren Sie die Bissen mit gedämpftem Reis oder frischem Slaw. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach es ist, mit frischen, gesunden Zutaten ein unvergessliches Gericht zu zaubern!

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Zutaten

450 g (1 lb) Hühnerbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

250 g (1 Tasse) Weizenmehl

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Paprika

½ TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

2 große Eier, verquirlt

100 g (1 Tasse) Panko-Semmelbrösel

Pflanzenöl (zum Frittieren)

Für die Honig-Knoblauch-Sauce:

120 ml (½ Tasse) Honig

60 ml (¼ Tasse) Sojasauce

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL frischer Ingwer, fein gehackt

1 TL Sesamöl

1 EL Speisestärke, gemischt mit 2 EL Wasser (zum Eindicken)

Sesamkörner und frische Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Anleitungen

Hühnchen vorbereiten:

- In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.

- Jedes Hühnerstück in die Mehlmischung tauchen, so dass es vollständig bedeckt ist, dann überschüssiges Mehl abklopfen.

- Anschließend die panierten Hühnerstücke in die verquirlten Eier tauchen und danach in den Panko-Semmelbröseln wälzen, um eine knusprige Textur zu erzielen. Die panierten Stücke auf einen Teller legen.

Honig-Knoblauch-Sauce zubereiten:

- In einem mittleren Topf Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermengen.

- Über mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung zu köcheln beginnt, dann die Hitze auf niedrig reduzieren.

- Die Mischung aus Speisestärke und Wasser einrühren und für eine weitere Minute kochen, bis die Sauce eindickt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Hühnchen frittieren:

- In einer großen Pfanne oder einem tiefen Topf ca. 2,5 cm (1 Zoll) Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erwärmen.

- Sobald das Öl heiß ist (etwa 175°C oder 350°F), die Hühnerbissen vorsichtig in Chargen hineingeben, darauf achten, die Pfanne nicht zu überladen. 3-4 Minuten auf jeder Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

- Mit einem Schaumlüfter die Hühnerbissen herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abzutropfen.

In Sauce wenden:

- Nachdem alle Hühnerbissen frittiert sind, sie wieder in die Pfanne bei niedriger Hitze geben. Die Honig-Knoblauch-Sauce über das Hühnchen gießen und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.

Servieren:

- Die knusprigen Honig-Knoblauch-Hühnchenbissen auf eine Servierplatte übertragen und mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4