Crispy Oven-Baked Chicken Tenders with Dip

In der modernen Küche haben Rezepte einen besonderen Platz, da sie uns nicht nur ermöglichen, köstliche Gerichte zuzubereiten, sondern auch dazu beitragen, die Familienbindung zu stärken und kreative Ausdrucksformen zu fördern. Das gemeinsame Kochen und Genießen von Gerichten ist eine Tradition, die über Generationen hinweg weitergegeben wird. Eines dieser besonderen Rezepte, das einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig köstlich schmeckt, sind die Krossen Ofen-gebackenen Hänchenstreifen mit Würzigem Ranch-Dip.

Crispy Oven-Baked Chicken Tenders with Dip

Entdecken Sie das köstliche Rezept für krosse Ofen-gebackene Hänchenstreifen mit würzigem Ranch-Dip! Diese zarten Hähnchenstreifen in knuspriger Panade sind einfach zuzubereiten und perfekt für einen Snack oder als Hauptgericht. Die Kombination aus frischem Hähnchen, Buttermilch und aromatischen Gewürzen sorgt für ein schmackhaftes Erlebnis, das die ganze Familie begeistert. Ergänzen Sie das Gericht mit frischem Gemüse für eine gesunde Note und genießen Sie die harmonischen Aromen!

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Ingredients

Für die Hänchenstreifen:

450 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten

240 ml Buttermilch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 g Allzweckmehl

120 g Paniermehl (Panko empfohlen für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknete Petersilie

Kochspray (oder Olivenölspray)

Für den würzigen Ranch-Dip:

120 g Mayonnaise

120 g saure Sahne

1 Teelöffel getrockneter Dill

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Hähnchen marinieren:

- In einer großen Schüssel Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für maximalen Geschmack) im Kühlschrank marinieren.

Ofen vorheizen:

- Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und ein Gitterrost darauf setzen, um eine gleichmäßige Garung und maximale Knusprigkeit zu gewährleisten.

Panierstation vorbereiten:

- Eine Panierstation mit drei flachen Schalen einrichten. In der ersten Schale das Allzweckmehl bereitstellen. In der zweiten Schale ein Ei verquirlen (falls gewünscht, um eine bessere Bindung zu erzielen). In der dritten Schale das Paniermehl, Oregano, Petersilie und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.

Hähnchen panieren:

- Die marinierten Hähnchenstreifen aus dem Kühlschrank nehmen. Nacheinander die Hähnchenstreifen zuerst im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Falls Ei verwendet wird, anschließend in das verquirlte Ei tauchen und dann gründlich in der Paniermischung wenden. Die panierten Hähnchenstreifen auf das vorbereitete Gitterrost legen.

Besprühen und backen:

- Die Hähnchenstreifen leicht mit Kochspray besprühen (oder mit Olivenöl bestreichen), um eine goldbraune Knusprigkeit zu erreichen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).

Würzigen Ranch-Dip zubereiten:

- Während die Hähnchenstreifen backen, den Dip vorbereiten. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt verrühren. Nach Bedarf abschmecken.

Servieren:

- Sobald die Hähnchenstreifen aus dem Ofen genommen wurden, kurz abkühlen lassen. Auf einem Teller anrichten und den würzigen Ranch-Dip separat zum Dippen servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Hähnchenstreifen auf einem großen Holzbrett mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben als Garnierung für einen zusätzlichen Farbtupfer.