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In der heutigen schnelllebigen Welt ist die Bedeutung von hausgemachter Küche nicht zu unterschätzen. Die Zubereitung eigener Mahlzeiten bietet nicht nur die Möglichkeit, frische und gesunde Zutaten zu genießen, sondern fördert auch die Kreativität in der Küche. Ein besonders schmackhaftes und zugleich einfach zuzubereitendes Gericht sind die Crispy Parmesan Blumenkohl Bissen. Diese köstlichen kleinen Häppchen sind perfekt als Snack, Vorspeise oder sogar als Beilage zu Hauptgerichten. Sie sind knusprig, aromatisch und bieten eine gelungene Kombination aus Gemüse und herzhaftem Käse.

Crispy Parmesan Cauliflower Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crispy Parmesan Blumenkohl Bissen, ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur knusprig und aromatisch, sondern auch reich an Nährstoffen. Mit Blumenkohl als Basis und einer verführerischen Parmesan-Panade sind sie eine gesunde, vielseitige Option, die jeden begeistert. Genießen Sie diese Bissen, während Sie kreativ in der Küche tätig sind und gesunde Zutaten in Ihre Mahlzeiten integrieren.
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Zutaten
  

1 große Blumenkohl, in mundgerechte Röschen zerteilt

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier, verquirlt

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Salz

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Panade vorbereiten: Richten Sie Ihren Panierstation mit drei separaten Schüsseln ein:

      - In der ersten Schüssel das Weizenmehl mit dem Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.

        - In der zweiten Schüssel die Eier gründlich verquirlen.

          - In der dritten Schüssel die Semmelbrösel mit dem geriebenen Parmesan gut vermischen, damit alles gleichmäßig verteilt ist.

            Blumenkohl panieren: Tauchen Sie jedes Blumenkohlröschen zuerst in die gewürzte Mehlmischung und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab. Anschließend tauchen Sie es in die verquirlten Eier, sodass der Überschuss abtropfen kann. Zuletzt in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung tauchen und leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

              Auf dem Backblech anordnen: Legen Sie die panierten Blumenkohlbissen in einer einzelnen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl oder besprühen Sie sie leicht, um die Knusprigkeit zu verbessern.

                Backen: Backen Sie die Blumenkohlbissen im vorgeheizten Ofen für 20–25 Minuten, dabei einmal zur Hälfte des Backvorgangs wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                  Servieren: Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihre köstlichen knusprigen Bissen als Snack, Vorspeise oder Beilage!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Blumenkohlbissen auf einem bunter Gemüseplatte, um die Farben zu verstärken, und reichen Sie dazu einen dip, wie z.B. einen Joghurtdip oder etwas scharfe Sauce, für zusätzlichen Geschmack.