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Willkommen zu einem köstlichen Abenteuer in der Küche! Heute stellen wir Ihnen ein Rezept vor, das sowohl einfach als auch unglaublich lecker ist: das Crispy Parmesan Krusten Hähnchen. Diese knusprige Variante des klassischen Hähnchens ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Teller. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet und einer goldbraunen, knusprigen Parmesankruste macht dieses Gericht zu einem Favoriten für Familienessen, Partys oder einfach für einen besonderen Abend zu Hause.

Crispy Parmesan Crusted Chicken

Entdecken Sie das Rezept für Crispy Parmesan Krusten Hähnchen – die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und einer knackigen Parmesankruste. Dieses einfache und köstliche Gericht ist ideal für Familienessen oder besondere Anlässe. Mit frisch geriebenem Parmesan und Panko-Semmelbröseln erzielen Sie eine goldene, knusprige Textur. Zudem bieten wir Variationen für spezielle diätetische Anforderungen. Genießen Sie einfaches, aber delikates Kochen!
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Ingredients
  

4 Hühnerbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse frisch geriebenen Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Crunch)

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl oder Kochspray für das Backen

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht mit Olivenöl einfetten.

    Hähnchen Vorbereiten: Legen Sie jedes Hühnerbrustfilet zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie oder Backpapier. Verwenden Sie einen Fleischklopfer oder ein Nudelholz, um das Hähnchen vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1,5 cm zu klopfen.

      Panade Zubereiten: In einer flachen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Eimasse Zubereiten: In einer anderen Schüssel die Eier gut verquirlen, bis sie homogen sind.

          Hähnchen Panieren: Tauchen Sie jedes Hühnerbrustfilet zuerst in die verquirlten Eier, sodass es vollständig bedeckt ist. Anschließend in die Panade übertragen und leicht andrücken, damit die Panade gut haftet. Sicherstellen, dass jedes Stück komplett bedeckt ist.

            Auf das Backblech Legen: Legen Sie die panierten Hühnerbrustfilets auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass genügend Abstand zwischen den Stücken bleibt, damit sie gleichmäßig garen.

              Olivenöl Hinzufügen: Besprühen Sie die Oberseite der Hähnchenfilets leicht mit Kochspray oder beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Dies hilft, eine goldene und knusprige Kruste zu erreichen.

                Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hähnchen für 25-30 Minuten, oder bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen) und die Panade knusprig und goldbraun ist.

                  Garnieren und Servieren: Nach dem Backen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm mit Ihren Lieblingsbeilagen wie geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat servieren.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen