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In der modernen Küche spielen Rezepte eine entscheidende Rolle. Sie sind nicht nur Anleitungen für die Zubereitung von Speisen, sondern auch eine Quelle der Inspiration und Kreativität für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Die Vielfalt an Gerichten, die wir heute zubereiten können, ist schier endlos und reicht von traditionellen Familienrezepten bis hin zu innovativen Kreationen, die neue Geschmackserlebnisse bieten. Eines dieser spannenden Rezepte, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch köstlich schmeckt, sind die knusprigen Parmesan-Grüne-Bohnen-Chips. Diese gesunde und schmackhafte Snack-Option hat sich schnell zu einem Favoriten in vielen Haushalten entwickelt und eignet sich perfekt als Beilage oder als Snack für zwischendurch.

Crispy Parmesan Green Bean Chips

Entdecke das Rezept für köstliche knusprige Parmesan-Grüne-Bohnen-Chips, die perfekt als Snack oder Beilage geeignet sind. Dieses einfache und gesunde Gericht kombiniert frische grüne Bohnen mit aromatischem Parmesan und knusprigem Panko für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für jede Gelegenheit, lässt sich das Rezept leicht anpassen, um verschiedenen diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Genieße eine kreative Art, Gemüse in deine Ernährung zu integrieren!
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Zutaten
  

450 g frische grüne Bohnen, gewaschen und beschnitten

100 g geriebener Parmesan (am besten frisch)

100 g Paniermehl (Panko empfehlen sich für zusätzlichen Crunch)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack)

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um das Ankleben zu verhindern.

    Grüne Bohnen vorbereiten: Geben Sie die gewaschenen und beschnittenen grünen Bohnen in eine große Schüssel und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Schwenken Sie die Bohnen gut, bis sie gleichmäßig mit Öl überzogen sind. Achten Sie darauf, jede Bohne gründlich zu beschichten, um maximale Knusprigkeit zu erreichen.

      Trockene Zutaten mischen: Vermengen Sie in einer separaten Schüssel den geriebenen Parmesan, die Paniermehl, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Mischen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Bohnen beschichten: Nehmen Sie jede grüne Bohne und tauchen Sie sie in die Käse- und Paniermehlmischung. Achten Sie darauf, dass die Bohnen vollständig bedeckt sind. Drücken Sie die Mischung sanft an die Bohnen, damit sie gut haftet.

          Auf dem Backblech anordnen: Legen Sie die beschichteten grünen Bohnen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie ausreichend Platz zwischen den Bohnen, damit sie gleichmäßig garen können.

            Backen: Backen Sie die Bohnen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang oder bis die Bohnen goldbraun und knusprig sind. Behalten Sie sie im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden, da jeder Ofen unterschiedlich heizt.

              Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Bohnen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Dies hilft ihnen, noch knuspriger zu werden. Servieren Sie die Chips als köstlichen Snack oder Beilage mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | Für 4-6 Personen