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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Parmesan-Zucchini-Pommes zuzubereiten:

Crispy Parmesan Zucchini Fries Recipe

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit mit unseren knusprigen Parmesan-Zucchini-Pommes. Diese leckeren Snacks sind nicht nur eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Pommes frites, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Zucchini bietet viele gesundheitliche Vorteile, während Parmesan für eine wunderbar würzige Note sorgt. Ideal als Snack, Beilage oder Hauptgericht – probieren Sie dieses einfache Rezept und bringen Sie mehr Gemüse in Ihre Ernährung!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Paniermehl (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Tasse Weizenmehl

Kochspray oder Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Dies hilft, dass die Pommes knusprig werden und nicht ankleben.

    Zucchini Vorbereiten: Waschen und trocknen Sie die Zucchini. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in pommförmige Stäbchen, etwa 1/2 cm dick. Wenn gewünscht, können Sie die Zucchinistöcke für etwa 10 Minuten in Salzwasser einweichen, um die Feuchtigkeit herauszuziehen, und sie dann mit Küchenpapier trocken tupfen.

      Brotstation Einrichten: Stellen Sie drei separate flache Schalen bereit. Füllen Sie die erste Schale mit Mehl, die zweite mit den verquirlten Eiern und in der dritten vermischen Sie das Paniermehl, den Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, das Salz und den Pfeffer.

        Zucchini-Pommes Panieren:

          - Nehmen Sie ein Zucchinistäbchen und tauchen Sie es zuerst in das Mehl, sodass es gleichmäßig coated wird. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

            - Tauchen Sie es dann in die verquirlten Eier und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen.

              - Schließlich wälzen Sie es in der Paniermehlmischung und drücken sanft, damit es haftet. Legen Sie das panierten Zucchinistäbchen auf das vorbereitete Backblech. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zucchinisticks paniert sind.

                Mit Öl Beträufeln: Sobald alle Zucchini-Pommes auf dem Backblech liegen, sprühen oder träufeln Sie leicht Olivenöl darüber. Dieser Schritt ist entscheidend für eine schön knusprige Textur.

                  Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Pommes für 20-25 Minuten, wobei Sie die Pommes zur Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                    Servieren: Nehmen Sie die Zucchini-Pommes aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Servieren Sie sie mit Marinara-Sauce oder Ihrer Lieblings-Dipsauce für das ultimative Snack-Erlebnis. Genießen Sie Ihre knusprigen, käseartige Köstlichkeit!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen