Crispy Pepper Jack Potato Bombs

Um die perfekten Pepper Jack Kartoffelbomben zuzubereiten, benötigen wir einige essentielle Zutaten, die den Geschmack und die Textur dieser Delikatesse ausmachen. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die Hauptbestandteile:

Crispy Pepper Jack Potato Bombs

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Pepper Jack Kartoffelbomben, die Ihr nächstes Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis machen! Diese appetitlichen Snacks vereinen cremige Kartoffeln und würzigen Pepper Jack Käse in einer perfekten, knusprigen Panade. Sie sind ideal für Partys, als Vorspeise oder einfach für einen Snack zwischendurch. Mit einfach zu befolgenden Schritten und herzhaften Variationen wird dieses Rezept ganz sicher zum Hit bei Ihren Gästen!

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Zutaten

2 große Russet-Kartoffeln

1 Tasse Pepper Jack Käse, gerieben

1/2 Tasse Frischkäse, weich

1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt

1/4 Tasse knusprige Speckstücke (optional)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Weizenmehl

2 Eier, verquirlt

1 1/2 Tassen Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

Pflanzenöl (zum Frittieren)

Anleitungen

Kartoffeln Kochen: Die Russet-Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten. In einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln etwa 15-20 Minuten garen, bis sie mit einer Gabel zart sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie weiterverarbeiten.

Füllung Zubereiten: In einer großen Schüssel die gekochten Kartoffeln (Schale entfernen) mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer pürieren, bis sie glatt sind. Dann den geriebenen Pepper Jack Käse, Frischkäse, die gehackten Frühlingszwiebeln, die Speckstücke (wenn verwendet), das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und beiseite stellen.

Bomben Formen: Eine Portion der Kartoffelmasse (etwa in der Größe eines Golfballs) nehmen und zu einer Kugel formen. Mit dem Finger oder einem Löffel eine kleine Vertiefung in die Mitte drücken und einen Teelöffel zusätzlichen Pepper Jack Käse hineinlegen. Die Kartoffelmasse vorsichtig um den Käse schließen und wieder zu einer Kugel formen. Den Vorgang wiederholen, bis die gesamte Kartoffelmasse verbraucht ist.

Panierstation Einrichten: Drei flache Schalen vorbereiten - eine mit Mehl, eine mit den verquirlten Eiern und eine mit Semmelbröseln.

Kartoffelbomben Panieren: Jede Kartoffel-Kugel zuerst in das Mehl wenden, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich mit Semmelbröseln bestreuen. Achten Sie darauf, dass jede Kugel gleichmäßig bedeckt ist. Auf ein Backblech legen, während Sie fortfahren.

Öl Erhitzen: In einer schweren Pfanne etwa 5 cm Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist (ca. 175 °C).

Bomben Frittieren: Vorsichtig einige Kartoffelbomben gleichzeitig in das heiße Öl geben (nicht überfüllen). 4-5 Minuten frittieren und dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Servieren: Lassen Sie die Bomben kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Für einen zusätzlichen Kick reichen Sie eine scharfe Dipsauce oder Salsa dazu.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 25 Minuten | 40 Minuten | 6 Portionen

- Präsentationstipps: Die Kartoffelbomben auf einem großen Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Dazu kleine Schälchen mit verschiedenen Dips anbieten, um das Geschmackserlebnis zu bereichern.