Crock-Pot White Chicken Chili

Willkommen zu einem Rezept, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch die Seele wärmt – Gemütlicher Weißer Hühnchen-Chili. Dieses köstliche Gericht vereint die Aromen von frischem Gemüse, zartem Hühnchen und einer Vielzahl von Gewürzen zu einem schmackhaften und herzhaften Erlebnis. Egal, ob Sie es an einem kühlen Herbstabend servieren oder bei einer geselligen Zusammenkunft mit Freunden – dieser Chili wird garantiert zum Star des Abends.

Crock-Pot White Chicken Chili

Entdecken Sie das herzhafte Rezept für Gemütlichen Weißen Hühnchen-Chili, das den perfekten Komfort für jeden Anlass bietet. Dieses Gericht vereint zartes Hühnchen, frisches Gemüse und eine wunderbare Mischung von Gewürzen und sorgt für ein wärmendes und köstliches Erlebnis. Ideal für Herbstabende oder gesellige Zusammenkünfte, ist dieser Chili einfach zuzubereiten, nährstoffreich und kann auch hervorragend portioniert für die nächsten Mahlzeiten vorbereitet werden. Genießen Sie die Aromen und die cremige Textur dieses einzigartigen Chili-Rezepts, das Ihre Familie begeistern wird.

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Zutaten

900 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Paprika (grün oder gelb), gewürfelt

1 Dose (425 g) weiße Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

1 Dose (115 g) gewürfelte grüne Chilis

480 ml Hühnerbrühe

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chili-Pulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

240 ml Schlagsahne (oder Kokosmilch für eine leichtere Option)

Frischer Koriander, gehackt (zur Garnitur)

Geriebener Käse (optional, zum Servieren)

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen

Gemüse anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er duftet. Übertragen Sie die Mischung in den Crock-Pot.

Zutaten in den Crock-Pot geben: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf die angebratenen Gemüse. Geben Sie die weißen Bohnen, den Mais, die grünen Chilis, die Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Vorsichtig umrühren, um alles zu verbinden.

Kochen: Den Deckel aufsetzen und entweder im niedrigen Modus 6-8 Stunden oder im hohen Modus 4-5 Stunden kochen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.

Hähnchen zerkleinern: Nach dem Kochen die Hähnchenbrust vorsichtig herausnehmen, mit zwei Gabeln zerkleinern und das zerkleinerte Hähnchen wieder in den Topf geben.

Sahne hinzufügen: Rühren Sie die Schlagsahne (oder Kokosmilch) in den Chili ein. Lassen Sie es weitere 15-20 Minuten erhitzen. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken, falls nötig.

Servieren: Löffeln Sie den Chili in Schalen und garnieren Sie ihn mit frischem Koriander. Bei Wunsch geriebenen Käse hinzufügen. Servieren Sie die Limettenviertel an der Seite für einen spritzigen Kick.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 6-8 Stunden | 6 Portionen