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Essen spielt eine zentrale Rolle in vielen Kulturen und ist oft der Kern geselliger Zusammenkünfte. Rezepte sind nicht nur eine Anleitung zum Kochen; sie sind eine Möglichkeit, Erinnerungen zu schaffen und Traditionen zu bewahren. Das Teilen von Gerichten, die wir lieben, bringt Menschen zusammen und lässt uns die Vielfalt der Aromen und Texturen erleben. Heute möchte ich Ihnen ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht vorstellen: den gemütlichen Crockpot cremigen Truthahn-Chili.

Crockpot Creamy Turkey Chili

Entdecken Sie das perfekte Gericht für gesellige Abende: den gemütlichen Crockpot cremigen Truthahn-Chili. Einfach zuzubereiten, ideal für geschäftige Tage und vollgepackt mit herzhaften Aromen. Dieser Chili verbindet mageres Truthahnfleisch, verschiedene Bohnen und frisches Gemüse zu einem cremigen Genuss. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps für kreative Variationen ist dieses Rezept ein Muss für jede Küche. Genießen Sie ein unkompliziertes und schmackhaftes Essen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Truthahnfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt

1 Dose (425 g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

500 ml natriumarme Hühnerbrühe

150 g Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 g Frischkäse

100 g geriebener Cheddar-Käse (plus mehr zum Servieren)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenstücke (zum Servieren)

Anleitungen
 

Truthahn Anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das gemahlene Truthahnfleisch braten, bis es nicht mehr rosa ist. Überflüssiges Fett abgießen und dann in den Crockpot geben.

    Gemüse Hinzufügen: Fügen Sie dem Crockpot die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika hinzu.

      Bohnen und Tomaten Einmischen: Rühren Sie die Cannellini-Bohnen, schwarzen Bohnen, gewürfelte Tomaten samt ihrem Saft und den Mais ein.

        Würzen: Geben Sie die Hühnerbrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

          Kochen: Den Crockpot abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe garen.

            Cremig Machen: Etwa 30 Minuten vor dem Servieren den Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen und gut vermischt ist. Dann den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und umrühren, bis er schmelzend und cremig ist.

              Servieren: Den Chili in Schalen füllen. Mit zusätzlichem Cheddar-Käse und frischem Koriander garnieren und mit Limettenstücken servieren, die über das Chili gedrückt werden können.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 8 Stunden | 6 Portionen