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Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen, gesunden Snack sind, der sowohl knusprig als auch würzig ist, dann sind die knusprigen würzigen Luftfritteuse Gurkenchips genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept kombiniert die Frische von Dill-Gurken mit einer knusprigen Panade, die in der Luftfritteuse perfekt gegart wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse auf schmackhafte Weise zu genießen und gleichzeitig eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips zu finden.

Crunchy Air-Fried Pickle Chips

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige, würzige Gurkenchips aus der Luftfritteuse! Diese gesunde Snack-Option vereint die Frische von Dill-Gurken mit einer knusprigen Panade, die perfekt gegart wird, ohne viel Öl zu verwenden. Ideal für Partys oder einfach zum Naschen, sind sie einfach zuzubereiten und anpassbar. Genießen Sie den frischen, knackigen Biss, der in nur 25 Minuten fertig ist und jeden begeistert! Holen Sie sich Tipps zur Zubereitung und Variationen für noch mehr Geschmack.
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Zutaten
  

1 großes Glas Dill-Gurken (in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten)

1 Tasse Allzweckmehl

2 große Eier

1 Tasse Maismehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für zusätzliche Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Gurken vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Gurkenscheiben abtropfen zu lassen und sie mit Papiertüchern abzutupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies sorgt für besonders knusprige Chips.

    Panierstationen einrichten: In einer flachen Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. In einer zweiten Schüssel die Eier gut verquirlen. In einer dritten Schüssel das Maismehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Cayennepfeffer (falls verwendet) sowie einer Prise Salz und Pfeffer mischen.

      Gurken panieren: Nehmen Sie eine Gurkenscheibe und wälzen Sie sie leicht im Mehl, wobei Sie überschüssiges Mehl abklopfen. Tauchen Sie die Scheibe dann in die geschlagenen Eier, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt ist, und wälzen Sie sie schließlich in der Maismehlmischung. Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Gurkenscheiben.

        Luftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor.

          Gurken in der Luftfritteuse frittieren: Besprühen Sie den Korb der Luftfritteuse leicht mit Kochspray. Platzieren Sie eine einzelne Schicht der panierten Gurkenchips im Korb, wobei Sie darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Sprühen Sie die Oberseite der Chips leicht mit Kochspray für zusätzlichen Knusprigkeit.

            Kochzeit: Frittieren Sie die Gurkenchips 8-10 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie den Korb während des Garens einmal leicht, damit sie gleichmäßig garen.

              Servieren: Nehmen Sie die knusprigen Gurken aus der Luftfritteuse und lassen Sie sie kurz auf einem Kuchengitter abkühlen (dies hilft, ihre Knusprigkeit zu erhalten). Servieren Sie sie warm mit Ihrer Lieblingsdipsauce, wie Ranch oder einer würzigen Sriracha-Mayo.